Acai
... die Powerbeere für natürlichen Zellschutz
Acai, lat. euterpe oleracea, ist eine kleine dunkelrote bis schwarze Beere, die in einer Höhe von ca. 25 m an den Büscheln der Acaipalme wächst. Zu finden sind die wild wachsenden Acaipalmen im gesamten Amazonasgebiet. Die Ernte ist mühsam. Einheimische klettern die hohen Stämme hinauf, schneiden die bis zu 6 kg schweren Büschel ab und hangeln sich dann zur nächsten Palme.
Die Acaifrucht wurde einst von den Eingeborenen der Amazonasregion entdeckt und in ihren Speiseplan aufgenommen. Der hohe Gehalt an Antioxidantien, Eisen und anderen wertvoller Inhaltsstoffen stärkte ihr Immunsystem und verlieh ihnen Kraft und Ausdauer um im Urwald Brasiliens zu überleben.
Aus ökologischer und ernährungsphysiologischer Sicht zählen
die Acai Beeren inzwischen zu den wertvollsten Schätzen des Amazonasgebietes. Der Acaimarkt wurde zu einer bedeutenden Einnahmequelle Brasiliens und bietet auch Kleinbauern einen sicheren Lebensunterhalt.
Als nahrhaftes und natürliches Powergetränk erlebt Acai seit
einigen Jahren vor allem unter sportlich aktiven Menschen einen unaufhaltsamen Boom. Aus den Sportstudios und Fruchtbars Brasiliens ist Acai nicht mehr wegzudenken. Auch die Samen der Früchte werden vielseitig eingesetzt - als Saatgut, in Tiernahrung und zur Herstellung einheimischer Schmuckstücke.
Die Acai-Ernte fügt der Palme selbst keinen Schaden zu. Zur Gewinnung der beliebten Palmherzen „Palmito“ aus der Acaipalme muss hingegen der ganze Baum gefällt werden. Wir leisten durch den Kauf der Acaifrüchte und den Verzicht auf Palmherzen einen kleinen Beitrag zum Erhalt der wertvollen Acaipalmen.
Wirkungsweise
Gerade bei geistiger und extremer körperlicher Anstrengung treten häufig Mangelerscheinungen durch eine unzureichende Versorgung mit Vitaminen auf. Hochwertige Naturprodukte wie Acai können den Bedarf an Vitaminen decken. Acai versorgt den Körper außerdem mit wichtigen Antioxidantien (zellschützende Substanzen), die freie Radikale abwehren und so den Körper schützen und stärken. Da das ultraviolette Licht der Sonne extrem viele freie Radikale produziert, bildet die Acaibeere zu ihrem Schutz einen außergewöhnlich hohen Anteil dieser antioxidativ wirkenden Anthocyanine. Sie zählen zu den Polyphenolen, die als gesundheitsfördernd gelten und den Beeren die herrliche, dunkle Färbung verleihen. Als natürliches „Top-Nahrungsmittel“ versorgt es den Körper auch während Diäten mit den notwendigen Vitaminen und Mineralstoffen.
