غوارانا العضوية

ينتمي نبات الغوارانا إلى عائلة شجرة الصابون، على الرغم من أنه وفقًا لشكل نموه، فإنه ليس شجرة حقيقية. الغوارانا هي كرمة، أشبه شجيرة، والتي يمكن أن تنمو إلى 15 مترا. هذا مربك حقًا، لذا إليك صورة لشجيرة غوارانا.

الكافيين لا يبقينا مستيقظين ومتيقظين فحسب، بل يقال إنه يحمينا أيضًا من السرطان والخرف. مع هذه الخصائص، فازت بمكان بين الأطعمة الأكثر صحة في العالم.

يتم طحن " مسحوق الغوارانا النقي " في الأمازون من بذور الغوارانا ويحتوي على الكافيين الطبيعي من نباتات الغوارانا. يتم دمج هذا الكافيين الطبيعي مع البوليفينول ( مادة نباتية ثانوية ) والعفص، والتي تطلق قلويدات فقط في الأمعاء، لذلك يبدأ التأثير المحفز في وقت لاحق، لكنه يستمر لفترة أطول من الكافيين في حبوب البن ولطيف في المعدة. يختلف الوضع بالنسبة لمستخلصات الكافيين، التي يتم استخراجها من حبوب الشاي أو البن، مثل مستخلصات Soxhlet. هذا الكافيين، الذي لم يعد مرتبطًا بالمواد النباتية الطبيعية، ولكن يتم عزله، يسمى الكافيين الصناعي. يتم إنتاجه بكميات كبيرة أثناء عملية إزالة الكافيين في صناعة البن، حيث يتم استخدام ثنائي كلورو ميثان، أسيتات إيثيل أو ثاني أكسيد الكربون فوق الحرج كمستخرج، مما يعني أنه لم يعد كافيين طبيعيًا نقيًا بنسبة 100٪.

بذور الغوارانا هي اسم آخر لبذور الغوارانا، وهي جزء من نبات الغوارانا المستخدم للاستهلاك. وتنمو بذور الغوارانا في غطاء نباتي أحمر، ولا تنضج وتحرث إلا عندما يفتح الغطاء.

يتم دمج الكافيين الموجود في القهوة مع مجمع كلوروجينات البوتاسيوم، والذي يطلق الكافيين مباشرة بعد ملامسة حمض المعدة بعد الخبز، وبالتالي يكون له تأثير تحفيزي سريع وعابر. ويجمع الكافيين الموجود في بذور الغوارانا مع البوليفينول ( مادة نباتية ثانوية ) والعفص، ولا يطلق سوى قلويدات في الأمعاء، مما يؤدي إلى بدء تأثير التحفيز في وقت لاحق، ولكن لفترة أطول وأكثر اعتدالا، دون إطلاق حمض المعدة. يستمر التأثير حوالي 5-9 ساعات. حتى الأشخاص الذين لديهم حساسية للبن عادة ما يتحملون الكافيين من بذور الغوارانا.

يستغرق الكافيين في نباتات غوارانا حوالي 45 دقيقة للعمل، وهو الوقت اللازم لامتصاص الكافيين في الدم من خلال الجهاز الهضمي. منذ ذلك الحين، يؤثر الكافيين الغواراني على الجهاز العصبي المركزي والعضلات لمدة 5 إلى 9 ساعات حتى ينهار الكافيين بالكامل.

الغوارانا، مثل القهوة، يمكن تناولها على معدة فارغة، سواء كانت قابلة للذوبان في المشروبات أو ألواح الشوكولاتة أو الأقراص.

وفي البرازيل، يتناول تلاميذ المدارس مسحوق الغوارانا قبل الذهاب إلى المدرسة، إما لاستخدامه في حانة أو لتحويله إلى مشروب لزيادة انتباههم. كمية صغيرة، حوالي 1 غرام، تقابل حوالي 30 ملغ من الكافيين، يمكن أن يستهلكها الأطفال دون أي مشاكل.

يشبه الكافيين الموجود في بذور الغوارانا الكافيين الموجود في مات أو ماتشا، لكن الغوارانا يحتوي على تركيزات أعلى من الكافيين.

عادة ما يكون مسحوق الغوارانا لمدة 3 سنوات. ومع ذلك، يجب عليك التأكد من أنها تظل جافة ولا تحتوي على الكثير من الرطوبة في العلب.

مزيج رائع، لأنه بالإضافة إلى Guarana، يضيف Maka أيضًا قوة ثابتة، مما يجعل التأثير أقوى في الزي المزدوج.

لا يوجد شاي غوارانا بالمعنى الكلاسيكي. يوصي بعض الموردين بإذابة مسحوق الغوارانا بالماء المغلي ويطلقون على هذا المشروب " شاي الغوارانا".

لا الحساسية المعروفة.