Prášek kolagenového proteinu neobsahuje tuky, cukr, cholesterol nebo antimon. Díky své vysoké rozpustnosti ve vodě a nízké pěnivosti je nejvhodnější pro míchání do vody, šťávy a dalších kapalin. Kromě toho, v potravinách, jako jsou polévky, proteinové tyčinky a dokonce i medvědí želé, zůstávají kolagenové peptidy stabilní a hrají roli při konzumaci.