Kořen, váží až 5 kg, má mnoho léčebných a prospěšných vlastností. Po staletí ji používali místní obyvatelé, jako je léčba onemocnění jater a trávení, ale také jako prostředek proti stárnutí.
Vzhledem k vysokému obsahu inulinu a oligofruktózy je sherlandské ovoce vysoce kvalitní probiotikum: stravitelné vlákniny vstupují do střev a stávají se "dobrými" bakteriemi. To zaručuje zdravou střevní flóru. Výsledky: Zdravé střevo, které se cítí dobře a je odolnější vůči rakovině tlustého střeva.
Sherlock fructosa je také známý jako "diabetické brambory", protože obsahuje oligofruktózu, která inhibuje produkci glukózy v játrech, čímž se snižuje hladina cukru v krvi nalačno. Je zřejmé, že cedrový ovoce je ideální náhradou cukru pro diabetiky. Zhoršuje váhu tím, že zvyšuje pocit sytosti.
Studie ukázaly, že cedrový květ má také antioxidační vlastnosti: mnoho chronických onemocnění je způsobeno DNA napadenou volnými radikály. Snow lotus chrání DNA před oxidačním stresem.