Entrega en todo el mundo
Llenado de bolsas
También 50 Kg +++
Reetiquetado - Marca blanca
Guaraná ecológico - Campos de aplicación de nuestros productos
El polvo de guaraná ecológico para la industria alimentaria / la industria de la nutrición / la industria alimentaria de alimentos de lujo:
El guaraná ecológico es adecuado para añadirlo al chocolate, a las barritas, a las bebidas de fitness, a las pastillas y a las cápsulas
.
El guaraná ecológico es adecuado para añadirlo al chocolate, a las barritas, a las bebidas de fitness, a las pastillas y a las cápsulas
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Chocolate
Barras de granola
Bebidas de fitness
Comprimidos, Cápsulas
Marca blanca: llenado y etiquetado personalizados
Ofrecemos todos nuestros productos envasados en bolsas y con su etiqueta.
- El logotipo de su empresa
- Sus datos de contacto
- Traducido a su idioma
Cantidad mínima de pedido: 200 - 250 bolsas según el producto. Para ello necesitamos la información obligatoria, que le pondremos a disposición en alemán o inglés, la traducción al idioma desado, el logotipo de su empresa y sus datos de contacto.
Nosotros nos encargaremos del resto. ...
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Guaraná ecológico en polvo y cápsulas a granel
Guaraná ecológico en polvo - Premium
Los valores microbiológicos cumplen los requisitos farmacéuticos, el procesamiento perfeccionado y suave, a baja temperatura, en instalaciones de secado especialmente desarrolladas, garantizan un producto de la más alta calidad.
Composición: 100 % de guaraná en polvo con aprox. 4,0 - 4,5 % de cafeína natural.
Envase: 25 kg
Origen: Brasil: Brasil
Guaraná ecológico en polvo
Los valores microbiológicos cumplen los requisitos de la categoría "Hierbas y especias".
Composición: 100 % de guaraná en polvo con aproximadamente 3,5 - 4,0 % de cafeína natural.
Envase: 25 kg
Origen: Brasil: Brasil
Guaraná ecológico en cápsulas vegetales - 600 mg
Composición: 100 % de guaraná en polvo con aproximadamente 3,5 - 4,5 % de cafeína natural
Presentación: 10.000 cápsulas vegetarianas
Origen: Brasil
Producción de cápsulas: Alemania
Guaraná ecológico en polvo y comprimidos - en lata
Guaraná en polvo ecológico - 100 g
Ingredientes: 100 % puro polvo de guaraná con aproximadamente 3,5 % de cafeína natural y suave
Origen: Brasil
Consumo recomendado: Mezclar 1 g de guaraná en polvo (aprox. 1/2 cucharadita colmada) diariamente en el muesli, el yogur o cualquier otro alimento. 1 g de guaraná en polvo equivale a la cafeína de media taza de café.
El polvo de guaraná ecológico está disponible en las siguientes variedades
- Envasado: lata de 100 g
Cápsulas de Guaraná Ecológico - 90 g
150 piezas de 600 mg cada una
Ingredientes: 500 mg de polvo de guaraná BIO, 100 mg de hidroxipropilmetilcelulosa.
Origen: Brasil
Modo de empleo: Ingerir 2 cápsulas diarias.
Las cápsulas de guaraná BIO están disponibles en las siguientes variantes:
- Rellenas: Lata de 90 g
Guaraná ecológico en polvo y cápsulas
Sin OMG
Alimentos crudos
100 % naturaleza
Vegano
Sin lactosa
Sin Gluten
Sin OMG según la normativa ecológica
El guaraná ecológico de AMAZONAS es exclusivamente natural, sin ningún tipo de aditivos sintéticos.
Nuestros socios / proveedores
- Nuestro guaraná procede de pequeñas comunidades agrícolas del norte de Brasil, principalmente en el Amazonas y en el estado de Pará, donde prospera el mejor guaraná.
- La mayoría de los arbustos de guaraná crecen de forma silvestre. Los nuevos arbustos se plantan en armonía con la naturaleza, sin talar la selva.
- Este método de cultivo es especialmente ecológico, ya que no destruye el entorno natural y no agota el suelo, rico en nutrientes.
Características de calidad del guaraná ecológico
- Nuestro polvo de guaraná ecológico no se irradia para evitar la aparición de moho, sino que se seca suavemente al sol y se extiende en cabañas protegidas, después del secado.
- El guaraná ecológico debe su efecto único a su cafeína natural, que está unida a las fibras vegetales, los taninos y las fibras dietéticas que contiene la semilla de guaraná. Este complejo sirve como una especie de almacén para la cafeína, de la que se libera lenta y suavemente en el cuerpo durante varias horas.
- El contenido natural de cafeína del guaraná original de la región amazónica es de aproximadamente un 4 %.
- Gracias a un secado probado, suave y combinado al sol y al horno, así como a un procesamiento profesional, nuestro guaraná ecológico no tiene aflatoxinas (mohos), los valores de PAK4 están muy por debajo del límite de NEM (los PAK se forman, por ejemplo, por el desarrollo del humo en el uso no profesional).
Nuestras variantes de guaraná ecológico
- Guaraná en polvo y cápsulas en calidad ecológica
- Guaraná en polvo de calidad silvestre
Confíe en nuestra amplia experiencia
y nuestros conocimientos (en inglés)
"Hace 4 meses que no tomo café y desde entonces busco alternativas a la cafeína. El polvo de guaraná va súper en el zumo de frutas o el té y mi sensación es que es significativamente más fuerte que el café. Una buena alternativa".
- Cliente, Austria
"Guaraná te hace despertar sin las desventajas del café (sustancias de tueste,corto) Amazonas garantiza el contenido natural: -sin tostar(!) -sin aditivos - cosecha natural -comercio justo - precio suficiente"
- Cliente, Alemania
Comercio justo
¿Lo sabías?
Compramos nuestras materias primas directamente a los productores, pagamos precios justos y apoyamos a los agricultores y productores.
Proceso de producción
Guaraná ecológico en polvo - Cultivo y tiempo de cosecha
La época de cosecha de nuestros productores comienza en noviembre y dura hasta febrero/marzo.
Ayuda vecinal en la selva: por la mañana, a las 6, los recolectores vienen "de la puerta de al lado". Con cesta, pinzas y machete, se ponen en marcha.
El guaraná no se cultiva en monocultivo. Las plantas perennes de guaraná crecen en medio de una rica diversidad de plantas y están muy dispersas. Durante la cosecha del guaraná, los recolectores recorren entre 5 y 10 km al día por senderos irregulares en el terreno montañoso, un trabajo realmente agotador.
Después, los cosechadores aplastan los granos fermentados con los pies a ritmo de samba, desprendiendo completamente las cáscaras de los granos. Después, los granos se clasifican a mano y se lavan en un tanque de agua, y las cáscaras que flotan en la parte superior se retiran con un tamiz manual y se utilizan como abono natural.
Ayuda vecinal en la selva: por la mañana, a las 6, los recolectores vienen "de la puerta de al lado". Con cesta, pinzas y machete, se ponen en marcha.
El guaraná no se cultiva en monocultivo. Las plantas perennes de guaraná crecen en medio de una rica diversidad de plantas y están muy dispersas. Durante la cosecha del guaraná, los recolectores recorren entre 5 y 10 km al día por senderos irregulares en el terreno montañoso, un trabajo realmente agotador.
Cuando el núcleo negro revienta la piel roja, la fruta está lista para la cosecha.
A última hora de la tarde, la fruta cosechada se transfiere a bolsas y se almacena en una cabaña durante unos 4-6 días para que fermente. Durante este proceso, la cáscara se separa de la almendra y el contenido de cafeína aumenta hasta un 4 % aproximadamente.
Guaraná ecológico en polvo - almacenamiento y procesamiento posterior
A continuación, los granos se colocan en bastidores de madera especiales para que se sequen al sol. Al cabo de unas horas, o a veces de días, se trasladan a casetas protegidas, preparadas sobre lonas, para el postsecado, con el fin de reducir el contenido de humedad a un 7 % aproximadamente.
Por último, se embolsan y se transportan al almacén de la cooperativa en Valenca, donde se limpian los restos de polvo y suciedad en un tambor de madera mediante un ventilador (que los brasileños llaman con orgullo "túnel de viento").
Valenca es un "pueblo de la selva" muy sencillo, con un encantador colorido local. Aquí se encuentra la oficina de nuestro socio, la cooperativa, en la que se han unido unas 100 empresas familiares para optimizar los precios, celebrar sesiones de formación específicas sobre nuevos procesos de producción u optimizar la atención médica.
Por último, se determina el contenido de humedad y se realiza un análisis microbiológico en un laboratorio. Después, los sacos se cosen con una máquina de coser manual y se envían a Europa.
Nuestros proveedores son exclusivamente pequeñas empresas familiares comprometidas cuya motivación es la conservación de su medio de vida, la selva, y no su explotación.
Preguntas frecuentes sobre el guaraná ecológico
La planta del guaraná
El nombre científico de la planta de guaraná es Paullinia cupana o Paullinia sorbilis. Los primeros arbustos de guaraná se descubrieron en Bahía y posteriormente en la región del Amazonas. El guaraná ya era apreciado por las tribus indias de la región amazónica como compañero en los viajes extenuantes. En su día llamaron a las semillas más oscuras "warana", que más tarde se convirtió en "guaraná".Las semillas se prensaban en un palo y se rallaban con la lengua áspera del pez Pirarucu hasta convertirlas en polvo, que les servía de tónico y sustituto alimenticio.Hoy en día, el 70 % del guaraná procesado se utiliza en la industria de las bebidas (bebidas energéticas). El 30 % restante se utiliza específicamente en suplementos dietéticos o en la industria farmacéutica y cosmética.
¿Por qué el árbol se llama también jabonero?
La planta de guaraná pertenece a la familia de los jaboneros, aunque en realidad no es un árbol según su forma de crecimiento. El guaraná pertenece a las lianas y es más parecido a un arbusto, que puede crecer hasta quince metros de altura.
¿Es saludable el guaraná?
La cafeína no sólo nos hace estar despiertos y alerta, sino que también se dice que nos protege del cáncer y del Alzheimer al mismo tiempo. Con estas propiedades, se ha ganado un lugar entre los alimentos más saludables del mundo.
¿Qué significa "cafeína natural" del guaraná?
El "Guaraná en polvo puro" de Amazon consiste en semillas de guaraná molidas, que contienen cafeína natural de la planta de guaraná. Esta cafeína natural está unida a polifenoles (sustancias vegetales secundarias) y taninos, que liberan el alcaloide sólo en el intestino, por lo que el efecto estimulante comienza más tarde, pero dura más que la cafeína del grano de café y es suave para el estómago. La situación es diferente con el extracto de cafeína, que se obtiene por extracción de las hojas de té o de los granos de café, por ejemplo con un accesorio Soxhlet. Esta cafeína, que ya no está unida a las sustancias naturales de la planta sino que ha sido aislada, se conoce como cafeína sintética. Se produce en grandes cantidades durante la descafeinización industrial del café, en la que se utiliza diclorometano, acetato de etilo o dióxido de carbono supercrítico como agente de extracción, lo que significa que ya no es cafeína natural 100 % pura.
¿Qué son las semillas de guaraná?
Las semillas de guaraná son sólo otro nombre para las semillas de guaraná, la parte de la planta de guaraná que se utiliza para el consumo.Las semillas de guaraná crecen, envueltas en una cubierta vegetal roja, sólo cuando la cubierta se abre las semillas están maduras y se aran.
Diferencia entre la cafeína obtenida del guaraná y la cafeína obtenida del grano de café
La cafeína del café está unida a un complejo de ácido clorogénico y potasio, que libera inmediatamente la cafeína tras el tostado y el contacto con el ácido del estómago, por lo que tiene un efecto estimulante rápido y muy breve. La cafeína de las semillas de guaraná está unida a polifenoles (sustancias vegetales secundarias) y taninos, que liberan el alcaloide sólo en el intestino, por lo que el efecto estimulante comienza más tarde, pero tiene un efecto más prolongado y suave y no libera el ácido del estómago. El efecto dura entre 5 y 9 horas. Incluso las personas sensibles al café suelen tolerar muy bien la cafeína de las semillas de guaraná.
¿Cuánto tiempo tarda en surtir efecto?
La cafeína de la planta de guaraná tarda unos 45 minutos en hacer efecto, que es el tiempo que tarda la cafeína en ser absorbida por el torrente sanguíneo a través del tracto gastrointestinal.Desde ahí, la cafeína del guaraná afecta al sistema nervioso central y a los músculos y dura entre 5 y 9 horas hasta que la cafeína se descompone por completo.
¿Tomar guaraná con el estómago vacío?
El guaraná, al igual que el café, puede tomarse con el estómago vacío, ya sea disuelto en una bebida, en forma de barra de chocolate o en forma de comprimidos.
¿Es el guaraná apto para niños?
En Brasil, los escolares toman guaraná en polvo antes de las clases, en forma de barrita o disuelto en una bebida, para mejorar la concentración. En pequeñas cantidades, alrededor de 1 g, que corresponde a unos 30 mg de cafeína, también puede ser consumido por niños sin ningún problema.
Efectos comparados con el ginseng, el matcha y el mate
La cafeína de las semillas de guaraná es similar a la del mate o el matcha, pero el guaraná contiene una mayor concentración de cafeína.
Dosificación, sobredosis. ¿Existen efectos secundarios nocivos para la salud?
El guaraná es conocido por su efecto estomacal. Especialmente las personas que tienen problemas con el estómago, toleran el guaraná en comparado con el café de forma excelente. Además, tiene un ligero efecto antipirético y es conocido por su efecto vigorizante. Pero es precisamente este efecto vigorizante el que puede convertirse en un efecto secundario si se consume demasiado guaraná. Como resultado, pueden aparecer los siguientes síntomas: temblores, inquietud interior, dolores de cabeza, palpitaciones, diarrea. En principio, los síntomas mencionados no son posibles efectos secundarios, sino síntomas debidos a una sobredosis.
¿Cuánto dura el efecto del Guaraná?
El efecto estimulante y agradable dura entre 5 y 9 horas.
¿Es más eficaz el guaraná en polvo?
El guaraná se ofrece principalmente en forma de polvo, que puede consumirse puro o procesado en barritas energéticas, comprimidos, cápsulas o en combinación con otros superalimentos. En forma líquida, suele añadirse a las bebidas, pero se trata de concentrado de guaraná elaborado con alcohol. Tiene un efecto más intenso pero menos suave y, como cafeína aislada, ya no tiene el efecto duradero de la cafeína natural.
Vida útil y almacenamiento del guaraná en polvo
El polvo de guaraná suele tener una vida útil de 3 años. Sin embargo, debes asegurarte de que se mantenga seco y no entre demasiada humedad en el bote.
¿Mejora el efecto del guaraná en combinación con la maca?
Una gran combinación, porque además del guaraná, la maca también aumenta la concentración, lo que hace que el efecto doble sea aún más intenso.
¿Existe también el té de guaraná, cuál es su ingrediente?
No existe un té de guaraná en el sentido clásico. Algunos proveedores recomiendan disolver el polvo de guaraná en agua hirviendo y lo llaman erróneamente a esta bebida "té de guaraná".
¿Existe alguna alergia al guaraná?
No se conocen alergias.
Información importante sobre productos naturales / polvos de frutas / extractos de frutas de la región asiática
Cada vez son más las empresas de Asia e India que ofrecen en el mercado europeo productos supuestamente ecológicos de alta calidad. Pero lo que figura en los documentos y análisis de los proveedores no siempre coincide, por desgracia, con los valores determinados por los laboratorios, que realizan regularmente contraanálisis. Así, ya se han producido retiradas de productos debido a valores excesivamente altos de metales pesados o pesticidas. En otro caso, el producto supuestamente ecológico ha tenido que volver a ser declarado como convencional debido a una contaminación demasiado elevada.
Lo siguiente se aplica a nosotros
Los clientes exigentes deben poder confiar en el cumplimiento de las normas de calidad. La calidad tiene un precio.
Nuestra norma
- Análisis minuciosos realizados por laboratorios europeos
- Documentación comprensible
- Análisis especiales (como valores nutricionales, vitaminas, etc.)
- Cooperación intensiva con los proveedores
- Optimización continua del proceso en la cadena de producción (por ejemplo, mejora del secado, sistema de ventilación, etc.)
- Sostenibilidad
- Directrices de comercio justo
- Atención individual al cliente
Su equipo de AMAZONAS le desea una buena cooperación de confianza.
Pruebe también
AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH
Sede central: Helmholtzstr. 82 | 68723 Schwetzingen | Alemania
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