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Remplissage des sacs
Aussi 50 Kg +++
Réétiquetage - Etiquetage blanc
Guarana biologique - Domaines d'application de nos produits
La poudre de guarana biologique pour l'industrie alimentaire / l'industrie de la nutrition / l'industrie alimentaire / l'industrie alimentaire de luxe :
Le guarana biologique peut être ajouté au chocolat, aux barres, aux boissons de fitness, aux comprimés et aux capsules
.
Le guarana biologique peut être ajouté au chocolat, aux barres, aux boissons de fitness, aux comprimés et aux capsules
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Chocolat
Barre Granola
Boissons énergétiques
Comprimés, capsules
Marque blanche : remplissage et étiquetage sur mesure
Nous proposons tous nos produits remplis dans des sacs et avec votre étiquette.
- Le logo de votre entreprise
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Quantité minimale de commande : 200 - 250 sacs selon le produit. Pour cela, nous avons besoin des informations obligatoires, que nous vous enverrons en anglais ou en allemand, de la traduction dans la langue souhaitée, du logo de votre entreprise et de vos coordonnées.
Nous nous chargeons du reste. ...
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Poudre et gélules de guarana biologique en vrac (marchandises en vrac)
Poudre de guarana biologique - Premium
Les valeurs microbiologiques répondent aux exigences pharmaceutiques. Un traitement parfait et délicat, à basse température, dans des installations de séchage spécialement conçues, garantit un produit de la plus haute qualité.
Composition : 100 % de poudre de guarana avec environ 4,0 - 4,5 % de caféine naturelle.
Conditionnement : 25 kg
Origine : Brésil
Poudre de guarana biologique
Les valeurs microbiologiques répondent aux exigences de la catégorie : "Herbes et épices".
Composition : 100 % de poudre de guarana avec environ 3,5 - 4,0 % de caféine naturelle.
Conditionnement : 25 kg
Origine : Brésil
Guarana biologique en gélules - 600 mg
Composition : 100 % de poudre de guarana avec environ 3,5 à 4,5 % de caféine naturelle.
Conditionnement : 10.000 capsules végétales
Origine : Brésil
Production des capsules : Allemagne
Guarana biologique en poudre et en comprimés - en conserve
Poudre de guarana biologique - 100 g
Ingrédients: 100 % de poudre de guarana pure avec environ 3,5 % de caféine naturelle et douce.
Origine: Brésil
Consommation recommandée: Mélangez quotidiennement 1 g de poudre de guarana (environ 1/2 cuillère à café bombée) à du muesli, du yaourt ou tout autre aliment. 1 g de poudre de guarana équivaut à la caféine d'une demi-tasse de café.
La poudre de guarana biologique est disponible dans les variétés suivantes:
- En bouteille : boîte de 100 g
Capsules de guarana biologique - 90 g
150 pièces de 600 mg chacune
Ingrédients: 500 mg de poudre de guarana BIO, 100 mg d'hydroxypropylméthylcellulose.
Origine: Brésil
Mode d'emploi : Avalez 2 capsules par jour.
Les gélules de guarana BIO sont disponibles dans les variantes suivantes:
- Remplies : Boîte de 90 g
Guarana biologique en poudre et en gélules
Sans OGM
Alimentation crue
100 % naturel
Vegan
Sans lactose
Sans gluten
Sans OGM selon la réglementation sur l'agriculture biologique
Contactez-nous - nous sommes spécialisés dans l'approvisionnement des grossistes du secteur.
Nous serons heureux de vous fournir un devis personnalisé, même pour les demandes un peu spéciales.
Appelez-nous ou écrivez-nous
Pour nous permettre de préparer un devis, veuillez nous indiquer les quantités souhaitées de chaque produit.
Nous serons également heureux de vous fournir des informations sur les additifs alimentaires et les compléments alimentaires pour animaux.
Téléphone : +49 6202 3188
Courriel : info [at] amazonas-products [dot] com
Helga Zeck, Managing Director
Le guarana biologique d'AMAZONAS est uniquement naturel, sans aucun additif synthétique.
Nos partenaires / fournisseurs
- Notre guarana provient de petites communautés agricoles du nord du Brésil, principalement en Amazonie et dans l'État du Pará, où pousse le meilleur guarana.
- La plupart des buissons de guarana poussent à l'état sauvage. Les nouveaux buissons sont plantés en harmonie avec la nature, sans défrichage.
- Cette méthode de culture est particulièrement écologique, car elle ne détruit pas l'environnement naturel et n'épuise pas le sol riche en nutriments.
Guarana biologique Caractéristiques de qualité
- Notre poudre de guarana biologique n'est pas irradiée pour éviter le développement de moisissures, mais séchée doucement au soleil, puis étalée dans des huttes protégées, après séchage.
- Le guarana biologique doit son effet unique à sa caféine naturelle, qui est liée aux fibres végétales, aux tanins et aux fibres alimentaires contenus dans la graine de guarana. Ce complexe sert en quelque sorte à stocker la caféine, qui est ensuite libérée lentement et en douceur dans l'organisme pendant plusieurs heures.
- La teneur naturelle en caféine du guarana original de la région amazonienne est d'environ 4 %.
- Grâce à un séchage éprouvé, doux et combiné au soleil et au four ainsi qu'à un traitement professionnel, notre guarana biologique ne contient pas d'aflatoxines (moisissures), les valeurs de HAP4 sont bien inférieures à la limite de la NEM (les HAP sont formés, par exemple, par le développement de la fumée lors d'une utilisation non professionnelle).
Nos variantes de guarana biologique
- Guarana en poudre et en gélules en qualité biologique
- Poudre de guarana en qualité sauvage
Faites confiance à nos nombreuses années d'expérience
et nos connaissances
"Je ne bois plus de café depuis 4 mois et je cherche depuis des alternatives à la caféine. La poudre de guarana va super dans le jus de fruit ou le thé avec purement et fonctionne également à ma sensation nettement plus forte que le café. Top alternative !"
- Client, Autriche
"Le guarana réveille sans les inconvénients du café (substances de torréfaction,court) L'Amazone garantit un contenu naturel : -non torréfié( !) -sans additifs -récolte naturelle -commerce équitable -prix suffisant"
- Client, Allemagne
Commerce équitable
Le saviez-vous ?
Nous achetons nos matières premières directement auprès des producteurs, nous payons des prix équitables et nous soutenons les agriculteurs et les producteurs.
Processus de production
Poudre de guarana biologique - Culture et période de récolte
La période de récolte chez nos producteurs commence en novembre et dure jusqu'en février/mars.
L'aide des voisins dans la jungle : le matin à 6 heures, les cueilleurs viennent "d'à côté". Avec leur panier, leurs pinces et leur machette, ils partent.
Le guarana n'est pas cultivé en monoculture. Les plantes vivaces de guarana poussent au milieu d'une riche diversité de plantes et sont largement dispersées. Pendant la récolte du guarana, les cueilleurs parcourent 5 à 10 km par jour sur des sentiers accidentés dans le terrain vallonné - un travail vraiment éprouvant.
Ensuite, les cueilleurs écrasent les grains fermentés avec leurs pieds en rythme de samba, détachant complètement les enveloppes des grains. Ensuite, les amandes sont triées à la main puis lavées dans un réservoir d'eau et les coquilles qui flottent sur le dessus sont écumées à l'aide d'un tamis manuel et utilisées comme engrais naturel.
L'aide des voisins dans la jungle : le matin à 6 heures, les cueilleurs viennent "d'à côté". Avec leur panier, leurs pinces et leur machette, ils partent.
Le guarana n'est pas cultivé en monoculture. Les plantes vivaces de guarana poussent au milieu d'une riche diversité de plantes et sont largement dispersées. Pendant la récolte du guarana, les cueilleurs parcourent 5 à 10 km par jour sur des sentiers accidentés dans le terrain vallonné - un travail vraiment éprouvant.
Je participe également à la récolte sous la stricte surveillance de cultivateurs de guarana expérimentés, et ce à une température de 50 °C au soleil.
Ce n'est que lorsque le noyau noir éclate la peau rouge que le fruit est prêt à être récolté.
En fin d'après-midi, les fruits récoltés sont transférés dans des sacs et stockés dans une hutte pendant environ 4 à 6 jours pour fermenter. Au cours de ce processus, l'écorce se sépare du noyau et la teneur en caféine augmente jusqu'à environ 4 %.
Poudre de guarana biologique - stockage et traitement ultérieur
Les amandes sont ensuite disposées sur des claies en bois spéciales pour sécher au soleil. Après quelques heures ou parfois quelques jours, ils sont déplacés dans des cabanes abritées, préparées sur des bâches, pour un post-séchage qui permet de réduire le taux d'humidité à environ 7 %.
Enfin, elles sont ensachées et transportées jusqu'à l'entrepôt de la coopérative à Valenca, où elles sont débarrassées de la poussière et des saletés restantes dans un tambour en bois à l'aide d'un ventilateur (que les Brésiliens appellent fièrement une "soufflerie").
Valenca est un "village de la jungle" très simple, avec une couleur locale charmante. C'est ici que se trouve le bureau de notre partenaire, la coopérative, dans laquelle une centaine d'entreprises familiales se sont regroupées pour optimiser les prix, organiser des formations ciblées sur de nouveaux processus de production ou optimiser les soins médicaux.
Enfin, le taux d'humidité est déterminé et une analyse microbiologique est effectuée dans un laboratoire. Ensuite, les sacs sont cousus ensemble avec une machine à coudre manuelle et envoyés en Europe.
Nos fournisseurs sont exclusivement de petites entreprises familiales engagées dont la motivation est la préservation de leur moyen de subsistance, la forêt tropicale, et non son exploitation.
Questions fréquemment posées sur le guarana biologique
La plante guarana
Le nom scientifique de la plante guarana est Paullinia cupana ou Paullinia sorbilis. Les premiers buissons de guarana ont été découverts à Bahia et plus tard dans la région amazonienne. Le guarana était déjà apprécié par les tribus indiennes de la région amazonienne, qui l'utilisaient comme compagnon lors de voyages éprouvants. Les graines étaient pressées dans un bâton et râpées sur la langue rugueuse du poisson Pirarucu pour obtenir une poudre qui leur servait de tonique et de substitut alimentaire.Aujourd'hui, 70 % du guarana transformé est utilisé dans l'industrie des boissons (boissons énergétiques). Les 30 % restants sont utilisés spécifiquement dans les compléments alimentaires ou dans l'industrie pharmaceutique et cosmétique.
Pourquoi cet arbre est-il également appelé arbre à savon ?
La plante guarana appartient à la famille des savonniers bien qu'il ne s'agisse pas vraiment d'un arbre d'après sa forme de croissance.Le guarana appartient aux lianes et ressemble plus à un arbuste, qui peut atteindre jusqu'à quinze mètres de haut.C'est vraiment très confus, alors voici une photo de l'arbuste de guarana.
Le guarana est-il bon pour la santé ?
Non seulement la caféine nous rend éveillés et alertes, mais elle nous protégerait également contre le cancer et la maladie d'Alzheimer. Grâce à ces propriétés, elle a gagné sa place parmi les aliments les plus sains du monde.
Que signifie la caféine naturelle dans le guarana ?
La "poudre de guarana pure" d'Amazon se compose de graines de guarana moulues, qui contiennent de la caféine naturelle provenant de la plante de guarana. Cette caféine naturelle est liée à des polyphénols (substances végétales secondaires) et à des tanins, qui ne libèrent l'alcaloïde que dans l'intestin, de sorte que l'effet stimulant commence plus tard, mais dure plus longtemps que la caféine du grain de café et est doux pour l'estomac. La situation est différente avec l'extrait de caféine, qui est obtenu par extraction des feuilles de thé ou des grains de café, par exemple avec un appareil Soxhlet. Cette caféine, qui n'est plus liée à des substances végétales naturelles mais a été isolée, est connue sous le nom de caféine synthétique. Elle est produite en grande quantité lors de la décaféination industrielle du café, l'agent d'extraction utilisé étant le dichlorométhane, l'acétate d'éthyle ou le dioxyde de carbone supercritique, ce qui signifie qu'il ne s'agit plus de caféine naturelle pure à 100 %.
Que sont les graines de guarana ?
Les graines de guarana ne sont qu'un autre nom pour les graines de guarana, la partie de la plante de guarana qui est utilisée pour la consommation.Les graines de guarana poussent, enveloppées dans une couverture végétale rouge, seulement quand la couverture éclate les graines sont mûres et sont labourées.
Différence entre la caféine obtenue à partir du guarana et la caféine obtenue à partir du grain de café
La caféine du café est liée à un complexe acide chlorogénique-potassium, qui libère immédiatement la caféine après la torréfaction et le contact avec l'acide gastrique et a donc un effet stimulant rapide et très court. La caféine des graines de guarana est liée à des polyphénols (substances végétales secondaires) et à des tanins, qui ne libèrent l'alcaloïde que dans l'intestin. L'effet stimulant commence donc plus tard, mais il est plus long et plus doux et ne libère pas d'acide gastrique. L'effet dure environ 5 à 9 heures. Même les personnes sensibles au café supportent généralement très bien la caféine des graines de guarana.
Combien de temps faut-il pour que l'effet se manifeste ?
La caféine contenue dans la plante de guarana met environ 45 minutes à faire effet, c'est-à-dire le temps qu'il faut à la caféine pour être absorbée dans la circulation sanguine par le tractus gastro-intestinal. À partir de là, la caféine du guarana affecte le système nerveux central et les muscles et dure entre 5 et 9 heures jusqu'à ce que la caféine soit complètement dégradée.
Prendre le Guarana à jeun ?
Le guarana, comme le café, peut être pris à jeun, qu'il soit dissous dans une boisson, sous forme de barre de chocolat ou de comprimé.
Le Guarana convient-il aux enfants ?
Au Brésil, les écoliers prennent de la poudre de guarana avant la classe, sous forme de barre ou mélangée à une boisson, pour améliorer leur concentration. En petites quantités, environ 1 g, ce qui correspond à environ 30 mg de caféine, elle peut également être consommée par les enfants sans aucun problème.
Effets comparés au ginseng, au matcha et au maté
La caféine contenue dans les graines de guarana est similaire à celle que l'on trouve dans le maté ou le matcha, mais le guarana contient une concentration plus élevée de caféine.
Dosage, surdosage. Y a-t-il des effets secondaires malsains ?
Le guarana est connu pour son effet favorable à l'estomac. Les personnes qui ont des problèmes d'estomac supportent particulièrement bien le guarana, contrairement au café. En outre, il a un léger effet antipyrétique et est connu pour son effet revigorant. Mais c'est précisément cet effet revigorant qui peut se transformer en un effet secondaire si l'on consomme trop de guarana. Les symptômes suivants peuvent alors apparaître : tremblements, agitation intérieure, maux de tête, palpitations, diarrhée. En principe, les symptômes mentionnés ne sont pas des effets secondaires possibles, mais des symptômes dus à un surdosage.
Combien de temps dure l'effet du Guarana ?
Le guarana est-il plus efficace sous forme de poudre ?
Le guarana est principalement proposé sous forme de poudre, qui peut être consommée pure ou transformée en barres énergétiques, en comprimés, en capsules ou en combinaison avec d'autres super aliments. Sous forme liquide, il est généralement ajouté aux boissons, mais il s'agit de concentré de guarana fabriqué avec de l'alcool. Il a un effet plus intense mais moins doux et, comme la caféine isolée, il n'a plus l'effet durable de la caféine naturelle.
Durée de conservation et stockage de la poudre de guarana
La poudre de guarana a généralement une durée de conservation de 3 ans. Cependant, vous devez vous assurer qu'elle reste sèche et qu'il n'y a pas trop d'humidité dans la boîte.
L'effet du Guarana s'améliore-t-il en combinaison avec la Maca ?
Une excellente combinaison, car en plus du guarana, la maca augmente également la concentration, ce qui rend l'effet du double pack encore plus intense.
Existe-t-il aussi du thé au guarana, quel est son ingrédient ?
Il n'existe pas de thé au guarana au sens classique du terme. Certains fournisseurs recommandent de dissoudre la poudre de guarana dans de l'eau bouillante et appellent confusément cette boisson "thé au guarana".
Y a-t-il des allergies au guarana ?
Il n'y a pas d'allergies connues.
Informations importantes sur les produits naturels / poudres de fruits / extraits de fruits de la région asiatique
De plus en plus d'entreprises d'Asie et d'Inde proposent sur le marché européen des produits biologiques prétendument de qualité. Mais ce qui est écrit dans les documents et analyses des fournisseurs n'est malheureusement pas toujours conforme aux valeurs déterminées par les laboratoires, qui effectuent régulièrement des contre-analyses. Ainsi, il y a déjà eu des rappels en raison de valeurs trop élevées de métaux lourds ou de pesticides. Dans un autre cas, le produit prétendument biologique a dû être redéclaré comme conventionnel en raison d'une contamination trop élevée.
Ce qui suit s'applique à nous
Les clients exigeants doivent pouvoir compter sur le respect des normes de qualité. La qualité a un prix.
Notre norme
- Analyses minutieuses effectuées par des laboratoires européens
- Une documentation compréhensible
- Analyses spéciales (comme les valeurs nutritionnelles, les vitamines, etc.)
- Coopération intensive avec les fournisseurs
- Optimisation continue des processus dans la chaîne de production (par exemple, amélioration du séchage, du système de ventilation, etc.)
- Durabilité
- Directives sur le commerce équitable
- Suivi individuel des clients
Nous nous réjouissons d'une bonne et confiante coopération, votre équipe AMAZONAS.
Essayez aussi
AMAZONAS Natural Products Trading GmbH
Bureau principal: Helmholtzstr. 82 | 68723 Schwetzingen | Allemagne
Bureau local: Bergweg 20e | 83661 Lenggries | Allemagne
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