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Noi faremo il resto. ...
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Olio di cumino nero biologico alla rinfusa (sfuso)
Olio di cumino nero biologico
Composizione: puro olio di cumino nero spremuto a freddo da coltivazione biologica controllata
Contenitore: 5 litri
Origine: Egitto
Contenitore: 5 litri
Origine: Egitto
Olio e capsule di cumino nero biologico - in bottiglia/confezionato
Olio di cumino nero biologico - 100 ml, 250 ml e 1000 ml
Ingredienti: Puro olio di cumino nero spremuto a freddo da coltivazione biologica controllata, estratto dai semi di cumino nero egiziano.
Origine: Egitto
Raccomandazione di consumo: Ogni giorno 6 ml di olio (= circa 2 cucchiaini da tè) in qualsiasi bevanda, sotto insalate o mix di antipasti.
L'olio di cumino nero BIO è disponibile nelle seguenti varianti:
- In bottiglia: 100 ml, 250 ml e 1000 ml bottiglia.
Olio di cumino nero biologico
Senza OGM
Cibo crudo
100 % natura
Vegan
Senza lattosio
Senza glutine
Senza OGM secondo i regolamenti organici
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Helga Zeck, Managing Director
L'olio di cumino nero biologico di AMAZONAS è un olio puro al 100 % di prima spremitura.
I nostri partner / fornitori
- I nostri semi di cumino nero provengono da fornitori della più grande oasi in Egitto - "El Fayoum", che significa "l'orto del Cairo". In passato, questa zona a ovest del Nilo era un paesaggio paludoso. Oggi è considerata un'area di coltivazione ideale dove prosperano piante particolarmente pregiate, tra cui il nostro cumino nero.
Caratteristiche di qualità del cumino nero biologico
- Il cumino nero egiziano è considerato il più prezioso. L'olio di cumino nero che se ne ricava convince con un piacevole gusto delicato.
- L'olio viene estratto attraverso una spremitura particolarmente delicata, in modo da preservare tutti i preziosi ingredienti.
- L'olio di cumino nero biologico di AMAZONAS è un olio puro al 100 % di prima spremitura e contiene un'alta percentuale di acidi grassi polinsaturi e vitamina E naturale.
Varietà di cumino nero biologico
- Olio di cumino nero biologico
- Semi di cumino nero biologico (su richiesta)
- Capsule di cumino nero biologico, 100 % naturale
Cumino nero biologico a confronto
Abbiamo pensato a cosa potevamo paragonare questo effetto straordinario del cumino nero. Non c'è niente di simile.
L'olio di semi neri è straordinario, enigmatico e molto efficace.
L'olio di semi neri è straordinario, enigmatico e molto efficace.
Fidatevi della nostra esperienza pluriennale
e la nostra conoscenza
"Prendo l'olio di semi neri biologico per sostenere il mio sistema immunitario, soprattutto per il sistema respiratorio.
consegna super veloce, tutto è andato al top".
- Cliente, Austria
Commercio equo e solidale
Lo sapevi?
Compriamo le nostre materie prime direttamente dai produttori, paghiamo prezzi equi e sosteniamo gli agricoltori e i produttori.
Processo di produzione
Cumino nero biologico - Coltivazione
Le piante di cumino nero destinate alla produzione di olio vengono seminate dal nostro produttore in settembre.
Cumino nero biologico - Raccolta
La pianta forma capsule di frutta dopo la fioritura e gradualmente muore dal basso. La raccolta inizia non appena le capsule diventano marroni. I semi maturi di cumino nero brillano di nero opaco e diffondono un piacevole profumo che ricorda l'anice. Per proteggere i baccelli dall'umidità, i semi vengono tagliati prima dell'alba, prima che la rugiada mattutina o la nebbia si depositino sulle piante. Le piante tagliate sono poi disposte in grandi fasci su panni puliti per asciugare, trebbiate e riempite in sacchi.
Olio di cumino nero biologico - Lavorazione
Nel frantoio, i semi vengono prima puliti. La successiva spremitura a freddo, un processo puramente meccanico, avviene senza solventi. Grazie a una pressatura speciale, estremamente delicata, che assicura la conservazione di tutti gli ingredienti importanti, possiamo garantire un olio di cumino nero di altissima qualità, fin dalla prima spremitura.
Cumino nero organico - un rimedio naturale di grande successo
L'olio d'oro dei faraoni è apprezzato come spezia e rimedio
Il cumino nero, lat. nigella sativa, è una pianta di spezie della famiglia dei ranuncoli, che non è correlata al cumino o al cumino. Dopo la fioritura, questa pianta coltivata forma capsule simili a papaveri in cui si trovano i semi, noti come cumino nero. Il cumino nero è coltivato principalmente nelle regioni asiatiche e orientali, dove trova abbastanza sole per prosperare.
In molti luoghi, il cumino nero è considerato il rimedio naturale di maggior successo dell'ultimo decennio. In Oriente, l'olio è stato molto apprezzato come spezia e rimedio per più di 3000 anni. Già il profeta islamico Maometto scrisse nel suo libro "Hadith" la frase dal significato simbolico: "Il cumino nero cura ogni malattia tranne la morte".
Modalità d'azione
Domande frequenti sui semi neri organici
La pianta del cumino nero, la qualità e gli effetti dell'olio di cumino nero
Pianta di cumino nero - perché il "vero" cumino nero
Solo il cumino nero "Nigella Sativa" è chiamato il "vero" cumino nero originale. Interessante anche il nome "coriandolo romano" o "fiore di Caterina", perché il fiore ricorda la ruota del martirio di Santa Caterina.
Importanza del cumino nero come rimedio in Oriente
L'uso del cumino nero come pianta medicinale va molto indietro nella storia dell'Oriente. Già 3500 anni fa la gente conosceva il potere curativo dei piccoli semi neri. Piccoli recipienti con olio di cumino nero sono stati trovati nelle tombe. Le aree di applicazione sembrano infinite. Si dice che il profeta Maometto abbia coniato il detto "il cumino nero cura tutte le malattie tranne la morte".
Differenziazione dai semi di cumino, cumino e papavero (sesamo nero)
Botanicamente, il vero cumino nero appartiene alla famiglia dei ranuncoli. Il cumino e il cumino, invece, appartengono alla famiglia delle ombrellifere e quindi non hanno nulla in comune con il cumino nero, tranne la somiglianza dei semi.
Gusto cumino nero
Il gusto del cumino nero/olio viene descritto come "caratteristico", "piccante-caldo", "più amaro del pepe", a seconda del grado di maturazione anche "mite" - quindi è già speciale e vario, rendendolo un compagno ideale per la cucina orientale.
Cumino nero per le allergie
Molte allergie possono essere combattute con l'olio di cumino nero:
- Febbre da fieno
- Attacchi d'asma
- Allergie dovute al metabolismo
- Neurodermite e altre allergie della pelle
- Allergie dovute alla secchezza delle vie respiratorie
- Infezioni influenzali e herpes
- Irritazione delle membrane mucose
L'olio contiene l'80 % dei componenti salutari omega 3, 6 e 9, che molti addetti ai lavori considerano particolarmente preziosi per combattere le allergie. Viene usato da migliaia di anni e ha acquisito sempre più importanza per la salute anche nelle nostre regioni.
Effetto dell'olio di cumino nero
Il cumino nero può essere usato internamente ed esternamente. Si dice che aiuti contro una serie infinita di malattie, per esempio asma, flatulenza, licheni della pelle, pressione alta, rafforzamento del sistema immunitario, cura della pelle e dei capelli. Grazie alla tradizionale citazione del profeta Maometto, il cumino nero è stato venerato e usato in tutto il mondo islamico come cura miracolosa.
Olio di cumino nero per l'infiammazione (bocca e zona dello stomaco)
L'olio di cumino nero è sempre stato considerato un rimedio provato per i disturbi di stomaco e intestinali. Responsabile di questo è l'effetto antispasmodico, antibatterico e antinfiammatorio dell'olio. Questo perché molti problemi digestivi sono causati da batteri o funghi nocivi nello stomaco e nell'intestino, o dall'infiammazione causata da altre malattie come la gastrite, il morbo di Crohn e la celiachia. In caso di crampi, iperacidità e soprattutto flatulenze sgradevoli, l'olio di cumino nero è quindi un rimedio casalingo benefico contro questi disturbi.
Cumino nero per la neurodermite
Oggi, l'olio di cumino nero è particolarmente popolare nel trattamento delle malattie con una componente infiammatoria come l'asma e le allergie, la neurodermite e la psoriasi.L'effetto antinfiammatorio è attribuito alla varietà di preziosi acidi grassi. È possibile utilizzare l'olio direttamente o sotto forma di unguento o crema.
Perché i semi di cumino nero non sono più disponibili per i consumatori
A causa della bassa domanda di semi, abbiamo interrotto l'articolo e ci concentriamo sull'olio, la cui popolarità continua a crescere costantemente.
Differenza olio di cumino nero filtrato / non filtrato
L'olio di semi neri non filtrato è l'olio che esce dal frantoio. Contiene torbidità e componenti solidi del seme. A causa della materia sospesa e torbida, l'olio ha anche un sapore significativamente più aspro.
L'olio di cumino nero filtrato è prodotto rimuovendo la materia sospesa e torbida dall'olio grezzo attraverso il filtraggio. Questo rende l'olio chiaro e dal sapore più delicato.
Differenze di qualità degli oli di cumino nero
I seguenti criteri, tra gli altri, sono utilizzati per distinguere le qualità:
- Prezzo-prestazione (può variare molto).
- Contenitore (bottiglia scura per proteggere l'olio dalla luce)
- Sapore (amaro, piccante, delicato - ciò che si desidera individualmente)
- Colore
- Qualità convenzionale o biologica?
- Additivi? (o olio puro)
- Qualità del cibo crudo?
- Lavorazione - pressatura delicata del timbro?
- Filtrato/non filtrato?
- Origine
- Informazioni nutrizionali?
- Venditore rispettabile? (per gli ordini online, anche le recensioni possono essere utili).
Dosaggio e opzioni di assunzione dell'olio di cumino nero
La nostra raccomandazione:
AMAZONAS Olio di cumino nero biologico:
Godetevi 6 ml (circa 2 cucchiaini da tè) al giorno puro o mescolare in qualsiasi bevanda, insalate o antipasti.
AMAZONAS Olio di cumino nero biologico:
Godetevi 6 ml (circa 2 cucchiaini da tè) al giorno puro o mescolare in qualsiasi bevanda, insalate o antipasti.
Tolleranza ed effetti collaterali dell'olio di cumino nero
L'olio di cumino nero è di solito ben tollerato, gli effetti collaterali sono piuttosto rari. Possibili effetti avversi dell'olio di cumino nero sono nausea e prurito, secondo l'ospedale universitario di Friburgo. Sono anche possibili reazioni allergiche. Durante la gravidanza, la madre in attesa dovrebbe generalmente astenersi dall'assumere oli essenziali, poiché possono favorire il travaglio.
L'olio di cumino nero è adatto ai bambini?
L'olio di cumino nero è usato anche nei bambini, ad esempio per il trattamento della neurodermite, dell'asma o anche dell'ADHD (qui si fa affidamento sull'effetto calmante del cumino nero per ridurre lo stress e l'irritazione e per esempio per migliorare la qualità del sonno).
Uso esterno dell'olio di cumino nero per la cura della pelle e dei capelli
Olio di cumino nero per i capelli:
Olio di cumino nero per la pelle
Questo è il motivo per cui l'olio di semi neri è così efficace per trattare e alleviare i problemi della pelle come la psoriasi, l'eczema e l'acne. Le proprietà chiarificatrici e antiossidanti dell'olio di semi neri aiutano a rallentare l'invecchiamento della pelle. Inoltre, ha proprietà antibiotiche, antisettiche e antimicotiche naturali. I suoi ingredienti lenitivi alleviano le scottature, nutrono la pelle screpolata e leniscono le scottature.
La biotina, conosciuta anche come vitamina H, aiuta a combattere le doppie punte e attiva la formazione di cheratina, la sostanza cornea del corpo. L'olio di semi neri nutre, ammorbidisce e tonifica il cuoio capelluto e i capelli. Porta lucentezza e morbidezza ai capelli spenti, secchi e stanchi. L'olio di cumino nero può quindi aiutare il corpo a mantenere i capelli sani.
Si dice che anche Cleopatra usasse l'olio di semi neri per la cura della bellezza. E la sua bellezza era leggendaria.
Bisogna sapere che un piccolo seme di cumino nero contiene più di 100 principi attivi! Tra le altre cose, l'olio di cumino nero ha un contenuto molto alto di beta-carotene, un precursore della vitamina A, che protegge il nostro tessuto cutaneo.Un altro trio di successi sono i molti acidi grassi omega 3, 6 e 9 con il loro alto contenuto di acido linoleico amico della pelle.
Olio di cumino nero per oil pulling / trattamento della bocca
L'oil pulling nel cavo orale serve a disintossicare il cavo orale. Si tira l'olio attraverso gli spazi interdentali per un po'. L'olio perde la sua consistenza oleosa e lega le tossine. Funziona contro l'alito cattivo, la gengivite, le gengive sanguinanti e promuove il rafforzamento dei denti allentati - quindi un'igiene a tutto tondo per il cavo orale.
Controindicazioni durante la gravidanza
L'olio di semi neri è un olio essenziale e può avere un effetto di promozione del travaglio in gravidanza.
Precauzioni e avvertenze
Precauzioni e avvertenze
Gravidanza: I semi neri sembrano essere sicuri e innocui durante la gravidanza in quantità da cibo. Tuttavia, l'ingestione di quantità maggiori non è sicura e innocua perché i semi neri possono rallentare o fermare le contrazioni dell'utero.
Perché l'olio di semi neri deve essere tenuto lontano dai gatti?
I gatti mancano di enzimi importanti per degradare sufficientemente le sostanze contenute nell'olio (compresi i terpeni). La degradazione è molto lenta. Così, anche piccole quantità di olio, somministrate per un periodo di tempo sufficientemente lungo, possono portare a sintomi di avvelenamento. Come per altri oli essenziali, possono verificarsi danni al fegato.
L'effetto tossico non è stato ancora esplicitamente dimostrato negli studi. Ma finché non ci sono studi sulla sicurezza, ai gatti non dovrebbe essere dato l'olio di cumino nero. Negli animali gravidi l'olio di cumino nero può addirittura provocare un aborto spontaneo (indipendentemente dal fatto che si tratti di un cane o di un gatto). In un sovradosaggio (già da 1 goccia!) può portare a sintomi di avvelenamento e persino alla morte.
Durata di conservazione dell'olio di cumino nero / congelamento
Se l'olio viene conservato nel contenitore originale in un luogo buio e asciutto, può essere conservato fino a 2 anni. Una volta aperto, può essere conservato in frigorifero per 6 mesi. L'olio di cumino nero non dovrebbe essere congelato. Questo può avere un effetto negativo sul gusto e sulla qualità.
L'olio di cumino nero respinge le zecche?
L'olio di cumino nero tiene lontane le zecche. Naturalmente, non sarà mai possibile prevenire completamente le infestazioni di zecche, ma usando l'olio di semi neri, le zecche vengono respinte. Le testimonianze dicono che anche le pulci stanno lontane dal cane.
Informazioni importanti sui prodotti naturali / polveri di frutta / estratti di frutta della regione asiatica
Sempre più aziende dall'Asia e dall'India offrono sul mercato europeo prodotti biologici di presunta qualità. Ma ciò che è scritto nei documenti e nelle analisi dei fornitori non è purtroppo sempre conforme ai valori determinati dai laboratori, che effettuano regolarmente delle controanalisi. Così, ci sono già stati richiami a causa di valori troppo alti di metalli pesanti o pesticidi. In un altro caso, il presunto prodotto biologico ha dovuto essere ri-dichiarato come convenzionale a causa di una contaminazione troppo alta.
Per noi vale quanto segue
I clienti esigenti devono poter contare sul rispetto degli standard di qualità. La qualità ha un prezzo.
Il nostro standard
- Analisi accurate da parte di laboratori europei
- Documentazione comprensibile
- Analisi speciali (come valori nutrizionali, vitamine, ecc.)
- Cooperazione intensiva con i fornitori
- Ottimizzazione continua dei processi nella catena di produzione (ad esempio, migliore essiccazione, sistema di ventilazione, ecc.)
- Sostenibilità
- Linee guida per il commercio equo e solidale
- Assistenza individuale ai clienti
Ci auguriamo una buona e fiduciosa collaborazione, il vostro team AMAZONAS.
Prova anche
AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH
Sede centrale: Helmholtzstr. 82 | 68723 Schwetzingen | Germania
Field office: Bergweg 20e | 83661 Lenggries | Germania
Telefono: +49 (0) 6202 3188 | Fax: +49 (0) 6202 4028
E-Mail: info [at] amazonas-products [dot] com
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