どの程度のビタミンCが有用または推奨されていますか。
ビタミンという言葉は「生命」を意味するラテン語「Vita」に由来する。
生体吸収では脂溶性ビタミンと水溶性ビタミンが区別されている。ビタミンCなどの水溶性ビタミンは、分子が長期保存できないため、定期的に服用する必要があり、できれば毎日服用することが望ましい。
ドイツ栄養学会(DGE)によると、15歳からの青少年と成人のビタミンCの1日の必要量は90~110ミリグラムです。ストレスや重労働などのビタミンCの必要量を増やしても、喫煙者(40%以上のビタミンCを必要とする)には、長期的な悪影響や副作用はありませんが、腎不全や泌尿器結石のリスクが高い人には、ビタミンCを過剰に摂取してはいけません。