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바이오 설련과-제품 응용 분야
공업용 유기농 설련 과일가루, 식품/영양/식품/럭셔리 식품의 경우:
- 우리의 설련 과일가루는 달콤한 맛과 둥근 맛을 내는 혼합가루에 훌륭한 스무디 재료이다.
- 설연 열매는 설탕을 대체할 수 있으며, 그 제품은 "무설탕"을 제공한다.
- 소시지와 고기 제조업자들은 약간 달콤한 맛과 설련과가 동물성 식품의 섬유질을 증가시킨다는 사실을 즐긴다.
- 세련 열매는 지방 대체재로도 인기가 높습니다. 그것은 요리를 더 크림으로 만드는데, 예를 들어 저지방 쿼크를 맛있는 요리로 만든다.
빙수
소시지
요구르트, 응유
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우리는 우리의 모든 제품을 제공합니다.가방과 당신의 라벨.
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최소 주문량: 200~250포대, 상품에 따라 다릅니다. 이를 위해서, 우리는 필요한 정보가 필요하며, 우리는 당신의 영어나 독일어를 보내고, 필요한 언어로 번역하고, 당신의 회사 로고와 당신의 연락처를 보낼 것입니다.
나머지는 우리가 할 것이다. ...
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벌크 유기농 설련 과일가루, 조각(벌크)
유기농 설련 과일가루
구성:생식품 중 100 % 순수한 과일가루
패키지:1킬로그램 포대
기원: 페루
적용:조미료 운반체로서, 육류와 소시지 제품의 첨가물로서, 지방 대체물로서, 모든 식품(밀크셰이크 혼합물, 초콜릿, 우유, 정제, 음료 등)의 설탕 대체물로서
유기농 설련과정 (주문)
구성:생식질 100 % 순수 감자칩
패키지:1kg
생산지:페루
적용:채식 과자, 초콜릿, 우유 파우더
유기농 설련 과일가루-캔
유기농 설련 과일가루-240 g
재료:100 % 순수 설연 과일 가루
생산지:페루
소비 권장 사항:매일 필요: 필요에 따라 결정한다. 설련 가루 1테이블스푼(약 12그램)을 요구르트, 모즐리 또는 스무디 혼합물에 뿌려 달콤함을 더하세요. 중요 정보: 마른 숟가락으로 가루를 제거하고 즉시 통에 다시 봉하세요. 100 % 순수한 설련과 가루는 산소에 매우 민감합니다.
설련과분에는 다음과 같은 변종이 있다.
- 주입: 240g 캔
유기농 설련 과일가루
유전자 변형 없음
생식품
100 % 자연
채식주의자
무유당
글루텐 없음
유기 규정에 따라 유전자 변형 없음
중요:
12그램/100그램이 넘는 높은 섬유 함량 때문에, 우리의 유기농 설련 과일가루는 천연의 "섬유의 근원"이라 할 수 있다.
소화되지 않는 탄수화물이 왜 이렇게 중요한 걸까요?
연락처-우리는 이 업계의 도매상에게 전문적으로 물건을 공급합니다.
특별한 요구라도 우리는 기꺼이 당신에게 개별적인 오퍼를 제공할 것입니다.
전화나 편지 보내기
견적을 준비할 수 있도록, 각 상품의 기대 수량을 알려주십시오.
사료 첨가제와 동물 식이보충제에 대해서도 기쁘게 알려드리겠습니다.
전화 번호:+49 6202 3188
Helga Zeck, Managing Director
아마존의 유기농 설련과-전통, 다년간의 경험, 제품에 대한 헌신
파트너/공급업체
- 우리 공급업체는 페루 안데스 산맥에 있는, 유기농 지침에 따라 재배되는 인증된 소규모 가족 농장입니다.
- 여기서는 모든 것이 일관성 있다: 전통, 다년간의 경험, 그리고 제품에 대한 헌신은 일류 품질의 성공 비법이다.
유기농 마카 품질특징
- 설련과는 국당과 올리고당이 풍부하며, 다당류에 속하며 가장 천연적인 설탕 대체재 중 하나이다. 쥐설탕과 올리고당은 소화되지 않는 섬유질 때문에 대장에 도달할 수 있으며, 그곳에서 그들이 먹이로 삼는 자연 장내세균이다. 이 '좋은' 박테리아들은 우리의 면역 체계와 소화에 긍정적인 영향을 주는 건강한 장내 박테리아를 담당한다.
- 프로바이오틱스는 위와 장에서 수분을 결합하고 팽창시켜 소화를 자극하고 포만감을 더 오래 유지할 수 있도록 하는 가용성 식이섬유이다.
- 유기농 설련 열매는 당뇨병 환자에게 이상적인 설탕 대체품이기 때문에 "당뇨병 감자"라는 이름이 붙었다. 올리고당은 다른 당처럼 몸에 흡수되지 않는 대신 간에서 높은 수준의 포도당 생성을 감소시켜 공복 혈당을 낮추는 데 사용된다. 이것은 특히 당뇨병 환자에게 중요하다. 일부 연구에서는 설련 열매 뿌리가 인슐린에 대한 민감성을 증가시켜 인슐린 저항성의 위험을 감소시키거나 감소시킨다는 결과도 있다.
- 소시지와 고기 생산자들은 약간 단맛이 나는 맛과 설련과가 동물성 식품의 섬유질을 증가시킨다는 사실을 즐긴다.
- 유기농 설련 열매는 요리를 더욱 크림스럽게 만드는데, 예를 들어, 앙상한 응유 치즈를 맛있는 요리로 바꾼다.
- 우리의 설련 과일가루는 첨가물 없이 100 % 천연으로 생산된다.
우리의 다년간의 경험을 믿습니다.
우리의 지식과
"페루에서 휴가를 갔을 때 이 식물을 알게 되었고, 즉시 그 맛을 사랑하게 되었습니다. 그 후 나는 우리의 기후에서 헛되이 설련과 제품을 찾다가 최근에 우연히 이 가루를 발견하게 되었습니다. 맛만 보면 당신은 이 식물이 우수한 천연 제품이라는 것을 직접 구별할 수 있습니다. 스무디 한 잔에 아주 훌륭합니다!"
-고객, 오스트리아
공정거래
그거 알아?
우리는 생산자로부터 직접 원자재를 구입하고, 공정한 가격을 지불하며, 농민과 생산자를 지원한다.
생산과정
유기농 설련과분-설련과 재배/수확
뿌리의 겉껍질이 약간 주름질 때 뿌리는 성숙한다.
유기농 설련과 분제 세척
덩이줄기는 먼저 특수 제작된 솔로 큰 함지박에서 닦아서 흙에서 벗어나게 한 다음 자연 소독욕으로 씻는다.
유기농 설련과분 건조 분쇄
씻은 덩이줄기를 "널어"놓기 위해서는, 마지막 건조가 일어나기 전에 먼저 건조한 방에 놓아둔다("널어"라고도 한다). 이를 위해, 덩이줄기는 얇게 잘라서 특수 제작된 격자 조각 위에 깔고 40~45도의 가열실에서 부드럽게 말린다. 이러한 천연적인 신선도 유지 과정은 첨가물이 필요 없으며 가장 순한 신선도 유지 방법 중 하나이다. 설련 조각의 수분 함량이 6퍼센트 이하이면 가루로 갈아서 더 큰 입자들을 제거하기 위해 체로 쳐라.
유기농 설련과 분말. 실험실 분석 및 운송
실험실 분석이 성공하면, 제품은 1킬로그램의 PP봉투에 실려 냉장고에서 선적을 기다린다.
설련과, 덩이뿌리
안데스 산맥에서 온 동력의 뿌리
유기농 설련과는 안데스 산맥에서 나오는 갈색에서 보라색을 띠는 덩이뿌리로서 최대 1킬로그램까지 자랄 수 있다.
외적으로는 우리의 무나 고구마를 연상시킨다. 그것은 수세기 동안 지역 주민들에게 귀중한 주식으로 대접해 왔다. 야채, 샐러드 또는 일반 야채로 먹을 수 있는 부드러운 덩이고기가 있다. 설련과 덩이줄기의 맛은 달콤하고 달콤한 멜론이나 배를 생각나게 한다.
Bio Yacon에 대한 FAQ
약용 식물, 설탕 대체품, 품종, 생식원, 혈당 생성 지수, 재배, 응용
'설련과'는 무슨 뜻일까요?
"세리엔"이라는 이름은 남미의 케추아어에서 온 것으로," 야쿠"(맛이 없음)와 "누"(물, 덩이줄기에 수분이 많기 때문에) 두 단어로 이루어져 있다.
식물에 관한 상세한 상황(기후, 조건, 재배)
우리의 설련 열매는 페루의 안데스 산맥 등지의 혹독한 기후에서 자란다. 그것은 적응성이 뛰어나서 지금은 더 따뜻한 지역에서도 자란다. 동시에 독일에서의 재배도 성공적이었다. 함수량이 강한 설련 열매는 현지인들에게 귀중한 기본 음식이자 치료제로 제공되어 왔다. 재배는 생물학적 지침에 따라 이루어진다. 겉껍질이 구겨지면 뿌리가 익는다. 가장 좋은 뿌리만이 값진 설련 가루를 생산하기 위해 손으로 고른다.
약용 설련과
뿌리는 무게가 5킬로그램에 달하며 여러 가지 치유와 유익성을 가지고 있다. 간질환, 소화 문제 등 현지인들에게 수세기 동안 사용되어 왔지만, 노화 방지제로도 사용되어 왔다.
설탕과 올리고당의 함량이 높기 때문에, 설련과는 고품질의 익사이팅이다: 소화가 잘 되지 않는 식이섬유가 장으로 들어가서 '좋은' 박테리아의 먹이가 된다. 이것은 건강한 장내 균을 보장한다. 결장암에 더 견딜 수 있는 건강한 장.
설련 열매는 '당뇨병 감자'라고도 불리는데, 올리고당이 간에서 포도당 생성을 억제해 공복 혈당을 떨어뜨리기 때문이다. 이것은 설련과가 당뇨병 환자에게 이상적인 설탕 대체물임을 알 수 있다. 그것은 포만감을 증가시켜 체중을 줄인다.
설탕의 대용으로 설련과가 적합한가요? 단엽국과의 비교
설탕의 대체품으로 설련과가 적합하다.
식물학에서 설련과는 데이지과에 속하므로 단엽국 등과 친연관계가 있다. 그러나 디블국 제품은 감미료를 생각나게 하는 씁쓸한 맛을 가지고 있고, 설련과는 즐겁고 달콤한 맛을 가지고 있어 디블국과는 대조적으로 좋은 익사이팅이다.
원인: 설련과는 국당과 올리고당 함량이 비교적 높은데, 이른바 "올리고당"에 속하며, 천연 설탕 대체품이다. 그것들은 칼로리가 거의 없는 단맛으로 일반 설탕보다 30~50배 더 높다. 섬유질 함량이 높은 국당과 올리고당은 빠른 포만감을 보장하므로 다이어트와 당뇨에 이상적이다.
설련과의 품종/색깔이 다른가요?
세라니안 열매는 다양한 종류와 색깔을 가지고 있습니다. 예를 들면 다음과 같습니다.
- '설련과'.페루의 세련 열매는 뿌리에 붉은 껍질이 있고 용도는 보통 세련 열매와 같은 페루 세련 열매이다.
- '설련과'.안데스 산맥에서 유래했을 가능성이 가장 높지만 한국의 상업용 품종이라고 한다. 덩이줄기는 갈색이고 과육은 흰색이지만 덜 달다.
- '설련과'.: 덩이줄기가 가장 크고, 아주 달콤해요.
설련과는 고구마나 국약과 관련이 있을까?
설련과는 국약과 마찬가지로 식물학적으로 국화과에 속한다. 설련과는 고구마과에 속하는 고구마와 연관이 없다.
설련과는 식물학적으로 다음과 같은 식물 속과 친연관계에 있다.
- 뿌리 채소: 염지 채소, 국화 토란, 귀리 뿌리.
- 과일류 채소: 아티초크, 카디 (스페인산 아티초크, 야채 아티초크)
- 약초: 목향, 산금차, 쑥, 감국, 민들레, 자추국, 쑥
생원식품이란 무엇인가?
만약 음식에 소화하기 어려운 특별한 식이섬유가 포함되어 있으면 익생원이라고 한다. 중요한 생육원은, 예를 들어, 국분과 올리고당이다. 그들은 음식과 함께 하부 장으로 이동하고, 거기서 그들은 필요한 음식, 즉 "좋은" 박테리아-생균-으로 작용하여 건강한 장내 균을 확보한다.
왜 설련과가 (땅속에서 자라는) 과일로도 불리는 걸까요?
설련과 덩이줄기의 맛은 달콤한 멜론이나 배를 연상시킨다. 덩이줄기가 땅속에서 자라기 때문에 "지하장과"라고도 한다.
설련과 잎차
신선하거나 건조한 잎으로 만든 설련차는 혈당과 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있기 때문에 남미에서 전통적으로 당뇨병 치료에 사용되어 왔다. 불행하게도, 설련차는 맛이 몹시 씁쓸해서, 대부분의 소비자들을 겁먹게 해서 설련가루로 바꾸게 한다.
설련과가 음식에 응용되다
설련과는 더해진 포만감을 제공하기 때문에 이상적인 음식 생산품이다. 설탕은 칼로리가 거의 없고 배가 불러오는 효과가 있어 천연 식욕억제제 역할을 한다. 또한 식이섬유는 소화 과정을 느리게 하여 혈당 수치를 덜 가파르게 상승시키고 더 천천히 떨어지게 하므로 갈증을 피할 수 있다.
설련과 당뇨병이나 지방간 치료
설련과는 열량이 낮고 섬유질 함량이 높기 때문에 일찍 배부르기 때문에 당뇨병이나 다이어트 식단에 적합하다.
국당의 항암성능
국분이 대장암과 종양 형성 위험을 최소화할 수 있다는 연구결과가 나왔다.
유럽 설련과 재배(이탈리아 등)
16세기에 남미에서 유럽으로 건너간 설련과 덩이줄기는 인기 있는 과일이 되지 못했다.
혈당지수, 혈당수치가 세레니움의 중요성
FOS(올리고당)는 탄수화물이지만 소화하기 어렵기 때문에 설탕처럼 혈액 속으로 들어가지 않기 때문에 혈당 수치를 증가시키지 않는다. 설련과의 혈당생성지수(GI)가 불가사의한 1에 달한다고 하는 이유이기도 하다. 설련 열매는 당뇨병을 예방하거나 보호하는 것으로 알려져 있다.
설련 과일가루의 응용
산업화된 나라에서는 설련과가 이제 "슈퍼푸드"로 평가된다. 이 파우더는 다음과 같은 응용에 적합하다.
- 요거트, 스무디, 곡류를 만들기 위해 굽고, 요리하고, 섞는 데 쓰인다.
- 초콜릿, 막대, 페이스트리를 만드세요.
- 당뇨병 환자에게 적합한 천연 당분 대용제
- 단맛과 쓴맛의 분말 혼합물에 쓰인다.
- 소시지와 고기 생산에 쓰인다.
- 셀리언 열매가 쿼크를 유지화하기 때문에 지방 대체제로 쓰인다.
단말기 소비자를 겨냥한 아마존의 야콘칩스는 왜 없을까?
수요가 낮기 때문이다. 게다가, 대부분의 고객들은 여기의 가격 대비 성능이 맞기 때문에 쉐리안 파우더를 더 좋아한다.
선량
대략. 1테이블스푼 (약 12그램)의 설련 가루는 요구르트, 우유, 밀크셰이크를 달게 하는 데 사용된다. 설련 과일 가루는 산소에 민감하므로 사용 후에도 항상 조심해서 통을 닫으세요!
설련과와 그 부작용
케이크에 필요한 양과 같이 보통 많은 양은 더부룩함을 유발할 수 있다. 특히 생원에 익숙하지 않으면 더부룩함을 유발할 수 있다. 독성 부작용은 문헌에서 언급되지 않았다.
아시아 지역의 천연제품/과일가루/과일추출물에 대한 중요 정보
유럽 시장에 고품질로 알려진 유기농 제품을 공급하는 아시아와 인도 회사들이 늘고 있다. 하지만 안타깝게도, 공급업체의 문서와 분석에 쓰여진 내용이 실험실에서 결정된 값과 항상 일치하지는 않으며, 실험실에서는 주기적으로 역분석을 수행한다. 따라서 중금속이나 농약 수치가 너무 높은 리콜이 있었다. 또 다른 사건에서, 유기농 제품들은 오염도가 너무 높기 때문에 다시 일반 제품으로 신고해야 했다.
다음은 Dell에 적용되는 내용입니다.
까다로운 고객들은 품질 표준의 준수에 의존할 수 있어야 한다.품질에는 대가가 있다.
우리의 표준
- 유럽 연구소의 면밀한 분석
- 이해 가능한 문서
- 특수 분석(예: 영양가, 비타민 등)
- 공급업체와의 긴밀한 협력
- 생산 사슬에서의 연속 공정 최적화(예: 건조, 통풍 시스템 개선 등)
- 지속가능성
- 공정무역 규범
- 개별 고객 관리
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