Organiczny Yacon

Organiczny Yacon z Amazonas, producent, dostawca i hurtownik Yacon w proszku i Yacon chipsy z jednego źródła

AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH jest importerem / bezpośrednim importerem Yacon oraz

producentem, wytwórcą i hurtownikiem Yacon w proszku i Yacon chips. Jako dostawca Yacon otrzymują Państwo nasze towary luzem lub w opakowaniach (z etykietą AMAZONAS lub bez). Do asortymentu produktów AMAZONAS Yacon.

Nasza dystrybucja B2B dostarcza Yacon w proszku i wiórki Yacon do przedsiębiorstw handlowych, hurtowni w celu dalszej odsprzedaży oraz do odbiorców hurtowych w sektorze spożywczym lub przemysłowym. Jako producent Yacon, obsługujemy cały łańcuch dostaw produktów Yacon, od zaopatrzenia w surowce, poprzez rozwój i wytwarzanie produktów, pakowanie i dystrybucję do sprzedawców lub konsumentów.

powrót do przeglądu produktów

Dostawa na cały świat

Napełnianie worków

Również 50 Kg +++

Ponowne etykietowanie - etykietowanie białe

Bio Yacon - Obszary zastosowania naszych produktów

Organiczny yacon w proszku do użytku przemysłowego, dla przemysłu spożywczego / przemysłu żywieniowego / przemysłu spożywczego / przemysłu żywności luksusowej:

Nasz yacon w proszku jest doskonały jako składnik smoothie do słodzenia i zaokrąglania gorzkich w smaku mieszanek proszkowych.
Yacon może być stosowany jako substytut cukru, a produkt może być oferowany jako "bez cukru".
Producenci kiełbas i mięsa doceniają jego lekko słodki smak oraz fakt, że yacon zwiększa zawartość błonnika w pokarmach dla zwierząt.
Yacon jest również bardzo popularny jako substytut tłuszczu; sprawia, że potrawy są bardziej kremowe i przekształca np. niskotłuszczowy twaróg w przysmak.

Smoothies

Kiełbaski

Jogurt, twaróg

Biała etykieta: niestandardowe napełnianie i etykietowanie

Wszystkie nasze produkty oferujemy napełnione w workach i z Państwa etykietą.

Logo Państwa firmy
Twoje dane kontaktowe
Tłumaczenie na Państwa język

Minimalna ilość zamówienia: 200 - 250 torebek w zależności od produktu. W tym celu potrzebujemy obowiązkowych informacji, które prześlemy Państwu w języku angielskim lub niemieckim, tłumaczenia na żądany język, logo Państwa firmy oraz Państwa dane kontaktowe.
My zajmiemy się resztą. ...

Organiczne produkty Yacon z AMAZONAS

Nasze surowce roślinne są dostępne dla handlowców i producentów jako:

Towary masowe

Neutralny

Etykieta Amazonas

Organiczny Yacon w proszku i chipsy luzem (towary luzem)

Organiczny Yacon w proszku

Skład: 100 % czystego proszku owocowego w jakości surowej żywności

Opakowanie: worki 1 kg

Pochodzenie: Peru

Zastosowanie: jako nośnik smaku, dodatek do wyrobów mięsnych i wędliniarskich, jako substytut tłuszczu, jako zamiennik cukru we wszystkich produktach spożywczych (np. w mieszankach smoothie, czekoladzie, musli, tabletkach, napojach itp.)

Organiczne chipsy Yacon (na zamówienie)

Skład: 100 % czyste chipsy w jakości surowej żywności

Opakowanie: 1 kg

Pochodzenie: Peru

Zastosowanie: do wegańskich przekąsek, czekolady, mieszanek muesli

Organiczny Yacon Powder - butelkowany w puszkach

Organiczny Yacon Powder - 240 g

Składniki: 100 % czystego proszku z owoców yacon

Pochodzenie: Peru

Zalecenie spożycia: Dla dziennego zapotrzebowania: W zależności od zapotrzebowania ok. 1 rozprowadzona łyżka stołowa (ok. 12 g) Yacon w proszku do słodzenia w jogurcie, Müsli lub mieszance Smoothies. Ważne: Proszek usuwać tylko suchą łyżką, puszkę natychmiast zamknąć, 100 % czysty proszek Yacon jest wyjątkowo wrażliwy na działanie tlenu.

Yacon w proszku jest dostępny w następujących wariantach:

Napełniona: puszka 240 g

Organiczny Yacon w proszku

Wolne od GMO

Raw Food

100 % natura

Vegan

Bez laktozy

Bezglutenowy

Wolne od GMO zgodnie z przepisami ekologicznymi

Ważne informacje:

Ze względu na wysoką zawartość błonnika, wynoszącą ponad 12 g / 100 g, nasz organiczny yacon w proszku może być nazywany naturalnym "źródłem błonnika".

Dlaczego niestrawne węglowodany są tak ważne?

Węglowodany wpływają na poziom cukru we krwi z różną intensywnością. Ta właściwość jest mierzona za pomocą indeksu glikemicznego. Na szczycie tej listy znajdują się krótkołańcuchowe, łatwo strawne węglowodany. Należą do nich cukry. Bezpośrednio po spożyciu powodują one nagły wzrost poziomu cukru we krwi, a tym samym zapewniają krótkotrwały zastrzyk energii. Na dole indeksu glikemicznego znajdują się węglowodany pochodzące z fasoli i pełnego ziarna, w tym inulina i oligofruktoza. Trafiają one do jelita grubego w postaci niestrawionej, gdzie są dostępne do spożycia przez bakterie kwasu mlekowego. Dzięki temu, oprócz korzyści dla poziomu cukru we krwi, tworzy się zdrowa flora jelitowa.

Skontaktuj się z nami - specjalizujemy się w zaopatrywaniu hurtowni w tej branży.

Chętnie przygotujemy dla Państwa indywidualną ofertę, również na specjalne życzenia.

Zadzwoń lub napisz do nas

Aby umożliwić nam przygotowanie oferty, prosimy o podanie żądanej ilości każdego produktu.

Chętnie udzielimy Państwu również informacji na temat dodatków paszowych i suplementów diety dla zwierząt.

Telefon: +49 6202 3188

E-Mail: info [at] amazonas-products [dot] com

Helga Zeck, Managing Director

Organiczny Yacon z AMAZONAS - tradycja, wieloletnie doświadczenie i przywiązanie do produktu

Nasi partnerzy / dostawcy

Naszym dostawcą jest małe, certyfikowane gospodarstwo rodzinne w peruwiańskich Andach, które prowadzi uprawy zgodnie z wytycznymi ekologicznymi.
Tutaj wszystko jest spójne: tradycja, wieloletnie doświadczenie i oddanie produktowi są receptą na sukces najwyższej jakości.

Właściwości jakościowe organicznej Maki

Bio Yacon jest bogaty w inulinę i oligofruktozę, które należą do polisacharydów, jednych z najbardziej naturalnych substytutów cukru. Inulina i oligofruktoza są ważnymi prebiotykami, które ze względu na niestrawne włókna mogą dotrzeć do jelita grubego, gdzie służą jako pokarm dla naturalnych bakterii jelitowych. Te "dobre" bakterie są odpowiedzialne za zdrową florę jelitową, która ma pozytywny wpływ na nasz układ odpornościowy i na trawienie.
Prebiotyki to rozpuszczalne włókna pokarmowe, które dzięki swojej zdolności do wiązania i pęcznienia wody w żołądku i jelitach, stymulują trawienie i zapewniają dłuższe uczucie sytości.
Organiczny Yacon jest idealnym zamiennikiem cukru dla diabetyków, stąd nazwa "ziemniak dla diabetyków". Fruktooligosacharydy nie mogą być wchłaniane przez organizm jak inne cukry, zamiast tego są wykorzystywane do obniżenia wysokiego poziomu produkcji glukozy w wątrobie, zmniejszając tym samym poziom glukozy na czczo. Jest to szczególnie ważne dla diabetyków. Niektóre badania wykazują również, że korzeń yacon zwiększa wrażliwość organizmu na insulinę, zmniejszając w ten sposób lub redukując ryzyko wystąpienia insulinooporności.
Producenci kiełbas i mięsa doceniają jego lekko słodki smak oraz fakt, że yacon zwiększa zawartość błonnika w pokarmach dla zwierząt.
Organiczny Yacon sprawia, że potrawy stają się bardziej kremowe i przekształca np. chudy twaróg w przysmak.
Nasz yacon w proszku jest produkowany bez dodatków, jest w 100 % naturalny.

Nasza przewaga dzięki jakości

Zaufaj naszemu wieloletniemu doświadczeniu

i naszej wiedzy

"Poznałem tę roślinę na wakacjach w Peru i od razu zakochałem się w jej smaku. Po tym długo szukałem na próżno produktu yacon w naszych klimatach i niedawno natknąłem się na ten proszek. Bezpośrednio po smaku można stwierdzić, że jest to wysokiej jakości naturalny produkt - świetny w smoothie!"

- Klient, Austria

Sprawiedliwy handel

Czy wiesz, że?

Nasze surowce kupujemy bezpośrednio od producentów, płacimy uczciwe ceny i wspieramy rolników i producentów.

Proces produkcji

Organiczny Yacon Powder - Uprawa Yacon / Zbiory

Korzenie są dojrzałe w momencie, gdy ich zewnętrzna skórka staje się lekko pomarszczona.

Są one zbierane ręcznie i sortowane bezpośrednio przy polach. Tylko najlepsze z nich są zbierane do koszy i przewożone do zakładu produkcyjnego.

Organiczny Yacon Powder - Czyszczenie

Bulwy są najpierw szorowane w dużych drewnianych misach za pomocą specjalnych szczotek, aby uwolnić je od ziemi, a następnie czyszczone w naturalnej "kąpieli dezynfekującej".

Doświadczeni pracownicy sortują bulwy po raz drugi według koloru i zapachu.

Organiczny Yacon Powder - suszenie i mielenie

Aby "przewietrzyć" umyte bulwy, umieszcza się je najpierw w suchym pomieszczeniu (zwanym również "wietrzeniem") przed ostatecznym suszeniem. W tym celu bulwy są krojone w plastry, rozkładane na specjalnych arkuszach siatki i delikatnie suszone na powietrzu w komorze cieplnej w temperaturze 40-45 stopni. Ten naturalny proces konserwacji nie wymaga żadnych dodatków i jest jedną z najdelikatniejszych metod konserwacji. Jeżeli wilgotność plastrów yacon jest niższa niż 6 %, można je zmielić na proszek, który następnie przesiewa się, aby usunąć wszystkie większe cząstki.

Organiczny Yacon Powder - analiza laboratoryjna i wysyłka

Po pomyślnej analizie laboratoryjnej produkt pakowany jest w worki PP o wadze 1 kg, które czekają na wysyłkę w chłodnych pomieszczeniach magazynowych.

Owoc Yacon, bulwa korzeniowa

Korzeń mocy z Andów

Organiczny Yacon jest brązowawą do purpurowej bulwą korzeniową pochodzącą z Andów, która może osiągnąć wagę do 1 kg.

Zewnętrznie przypomina naszą rzodkiewkę lub słodkie ziemniaki. Od wieków służy miejscowej ludności jako cenna podstawa pożywienia. Miękki miąższ bulwy spożywa się jako warzywo, sałatkę lub po prostu w całości. Smak bulwy yacon przypomina orzeźwiająco słodki melon spadziowy lub gruszkę.

Organiczny Yacon nie należy więc do warzyw, lecz - ze względu na wysoką zawartość fruktozy - do owoców. Ze względu na swoje działanie obniżające poziom cukru we krwi korzeń yacon nazywany jest również "ziemniakiem dla cukrzyków".

Najczęściej zadawane pytania dotyczące Bio Yacon

Roślina lecznicza, substytut cukru, odmiany, prebiotyk, indeks glikemiczny, uprawa, zastosowanie

Co oznacza słowo "yacon"?

Nazwa "yacon" pochodzi z południowoamerykańskiego języka Quechua i składa się ze słów "yakku" (bez smaku) i "unu" (woda, ponieważ bulwa zawiera dużo wody).

Szczegóły dotyczące rośliny (klimat, warunki, uprawa)

Nasz yacon rozwija się w surowym klimacie peruwiańskich Andów, między innymi w innych miejscach. Ma duże możliwości adaptacyjne i jest obecnie uprawiany również w cieplejszych regionach. Silnie zawierający wodę Yaconwurzel służy tubylcom od zawsze jako cenne podstawowe pożywienie i lekarstwo. Uprawa odbywa się zgodnie z biologicznymi wytycznymi. Korzeń jest dojrzały, jeśli zewnętrzna skórka jest pomarszczona. Tylko najlepsze korzenie są ręcznie wybierane do produkcji wartościowego proszku yacon.

Yacon jako roślina lecznicza

Korzeń, który waży nawet do 5 kg, ma wiele właściwości leczniczych i dobroczynnych. Od wieków stosowany jest przez miejscowych, np. przy chorobach wątroby, problemach trawiennych, ale także jako środek przeciwstarzeniowy.

Ze względu na wysoką zawartość inuliny i oligofruktozy yacon jest wysokiej jakości prebiotykiem: niestrawne włókna pokarmowe dostają się do jelita i służą jako pokarm dla "dobrych" bakterii. Zapewnia to zdrową florę jelitową. Rezultat: zdrowe jelito, które czuje się dobrze i jest bardziej odporne na raka jelita grubego.

Yacon nazywany jest również "ziemniakiem dla cukrzyków", ponieważ zawarte w nim fruktooligosacharydy hamują produkcję glukozy w wątrobie, obniżając tym samym poziom glukozy na czczo. Dlatego też yacon jest idealnym zamiennikiem cukru dla diabetyków. Służy do redukcji wagi poprzez zwiększenie uczucia sytości.

Badania wykazały, że yacon ma również właściwości przeciwutleniające: wiele chorób przewlekłych jest spowodowanych przez wolne rodniki atakujące DNA. Yacon chroni DNA przed stresem oksydacyjnym.

Czy Yacon jest odpowiedni jako substytut cukru? Porównanie do Stevii

Yacon jest odpowiedni jako substytut cukru.

Powody: Yacon ma wysoką zawartość inuliny i oligofruktozy, które należą do tak zwanych "fruktooligo-sacharydów", które są naturalnymi substytutami cukru. Ich moc słodząca nie ma prawie żadnych kalorii i jest 30-50 razy większa niż konwencjonalnego cukru.

Wysoka zawartość błonnika w inulinie i oligofruktozie zapewnia szybkie uczucie sytości i dlatego jest idealnym towarzyszem przy odchudzaniu i cukrzycy.

Botanicznie yacon należy do rodziny stokrotek i dlatego jest spokrewniony między innymi ze stewią

Jednak produkty ze stewii są raczej gorzkie w smaku i przypominają słodzik, podczas gdy Yacon ma przyjemny, słodki smak i w przeciwieństwie do stewii jest wysokiej jakości prebiotykiem.

Czy istnieją różne odmiany/kolory yaconu?

Yacon występuje w różnych odmianach i kolorach, na przykład:

'Yacon Morado' Peruwiańska odmiana yacon z korzeniami o czerwonej skórce, takie samo zastosowanie jak zwykły yacon.
Yacon Bekya" jest podobno koreańską odmianą handlową (choć najprawdopodobniej pochodzi z Andów). Bulwy są brązowe z białym miąższem, ale są mało słodkie.
'Yacon Cajamarca': Bulwy należą do największych i są dość słodkie.

Czy yacon jest spokrewniony ze słodkim ziemniakiem lub topinamburem?

Yacon, podobnie jak topinambur, należy pod względem botanicznym do rodziny złożonych. Yacon nie jest spokrewniony ze słodkim ziemniakiem, który należy do rodziny wiązowatych.

Yacon jest botanicznie spokrewniony z następującymi rodzajami roślin:

Warzywa korzeniowe: salsefia, topinambur, korzeń owsa.
Warzywa owocujące: karczoch, kardynał (karczoch hiszpański, karczoch warzywny)
Zioła lecznicze: elekampan, arnika, bylica pospolita, rumianek, mniszek lekarski, echinacea, piołun

Co to jest żywność prebiotyczna?

Żywność nazywana jest prebiotyczną, jeśli zawiera specjalne niestrawne włókna pokarmowe. Ważnymi prebiotykami są na przykład inulina i oligofruktoza. Wraz z pożywieniem docierają one do dolnego odcinka jelita, gdzie służą jako pokarm dla pożądanych, czyli "dobrych" bakterii - probiotyków - i zapewniają w ten sposób zdrową florę jelitową.

Dlaczego yacon nazywany jest również owocem (rosnącym pod ziemią)?

Smak bulwy yacon przypomina słodki melon spadziowy lub gruszkę, czyli owoce i owoce. Ponieważ bulwa ta rośnie pod ziemią, nazywana jest również "owocem rosnącym pod ziemią".

Yacon herbata z liści

Herbata z yacon, sporządzona ze świeżych lub suszonych liści, jest tradycyjnie pita w Ameryce Południowej w przypadku cukrzycy, ze względu na jej działanie obniżające poziom cukru i cholesterolu we krwi. Niestety, herbata yacon smakuje niezwykle gorzko, co odstrasza większość konsumentów i sprawia, że przestawiają się oni na yacon w proszku.

Yacon zastosowanie w diecie

Yacon idealnie nadaje się jako produkt dietetyczny, ponieważ zapewnia zwiększone uczucie sytości. Zawarta w nim inulina nie zawiera prawie żadnych kalorii i ma działanie sycące, dzięki czemu służy jako naturalny środek hamujący apetyt. Ponadto błonnik pokarmowy spowalnia proces trawienia, dzięki czemu poziom cukru we krwi nie wzrasta tak gwałtownie, a spada wolniej, co pozwala uniknąć zachcianek.

Przyjmowanie Yacon przy cukrzycy lub stłuszczonej wątrobie

Yacon ma niską zawartość kalorii i powoduje wczesną sytość ze względu na wysoką zawartość błonnika, więc jest odpowiedni dla cukrzyków lub diet odchudzających.

Yacon może chronić wątrobę przed magazynowaniem tłuszczu, reguluje poziom lipidów we krwi i prowadzi do zdrowych wartości wątroby, więc można również używać Yacon do zmniejszenia stłuszczenia wątroby.

Właściwości przeciwrakotwórcze inuliny

Z badań wiadomo, że inulina może zminimalizować ryzyko zachorowania na raka jelita grubego, a także powstawania guzów.

Źródło: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/artikel/praebiotika/inulin-praebiotikum

Uprawa Yacon w Europie (Włochy itd.)

Bulwa yacon przybyła do Europy z Ameryki Południowej w XVI wieku, ale nigdy nie zdołała się zadomowić jako popularny owoc.

Poza krajami andyjskimi znane są tylko nieliczne obszary uprawy yaconu, na przykład od lat 60-tych w Japonii, Nowej Zelandii lub Brazylii i Chinach. W Europie pierwsze próby uprawowe przeprowadzono we Włoszech w latach 20-tych XX wieku. Obecnie w UE rośliny yacon uprawia się głównie w Republice Czeskiej. W Niemczech istnieje kilku producentów yaconu w Dolnej Saksonii, Badenii-Wirtembergii, Brandenburgii, a także w południowym Palatynacie. Oferują oni swoje produkty w handlu regionalnym oraz w sprzedaży wysyłkowej.

Znaczenie indeksu glikemicznego, poziomu cukru we krwi na Yacon

Chociaż FOS (fruktooligosacharydy) należą do węglowodanów, są niestrawne, więc nie przedostają się do krwi jak cukier i dlatego nie podnoszą poziomu cukru we krwi. Jest to również powód, dla którego mówi się, że yacon ma indeks glikemiczny (IG) o niewiarygodnej wartości 1. Yacon ma zapobiegać lub chronić przed cukrzycą.

Zastosowania proszku Yacon

W krajach uprzemysłowionych yacon jest obecnie uważany za "superfood". Proszek nadaje się do następujących zastosowań:

Do pieczenia, gotowania, mieszania w jogurcie, smoothie i płatkach śniadaniowych.
Do produkcji czekolady, batonów i ciastek.
Jako naturalny substytut cukru, odpowiedni dla diabetyków.
Do słodzenia gorzkich w smaku mieszanek proszkowych.
Do produkcji kiełbasy i wyrobów mięsnych.
Jako substytut tłuszczu, ponieważ Yacon sprawia, że np. twaróg jest bardziej kremowy.

Dlaczego nie ma Yaconchips z AMAZONAS dla konsumentów końcowych?

Ze względu na niski popyt. Ponadto, większość klientów woli proszek Yacon, ponieważ tutaj stosunek ceny do jakości jest w porządku.

Dawkowanie

Użyj ok. 1 łyżki (ok. 12 g) proszku yacon do posłodzenia jogurtu, musli lub smoothie, w zależności od potrzeb. Yacon w proszku jest bardzo wrażliwy na działanie tlenu, dlatego po użyciu zawsze dokładnie zamykaj puszkę!

Yacon i skutki uboczne

Często większe ilości, takie jak te wymagane do ciast, prowadzą do wzdęć, zwłaszcza jeśli ktoś nie jest przyzwyczajony do prebiotyków. Toksyczne skutki uboczne nie są wymieniane w literaturze.

Ważne informacje o produktach naturalnych / proszkach owocowych / ekstraktach owocowych z regionu Azji

Coraz więcej przedsiębiorstw z Azji i Indii oferuje na rynku europejskim rzekomo wysokiej jakości produkty ekologiczne. Jednak to, co jest napisane w dokumentach i analizach dostawców, niestety nie zawsze jest zgodne z wartościami ustalonymi przez laboratoria, które regularnie przeprowadzają analizy porównawcze. W ten sposób dochodziło już do wycofywania produktów z rynku z powodu zbyt wysokich wartości metali ciężkich lub pestycydów. W innym przypadku rzekomy produkt ekologiczny musiał zostać ponownie zadeklarowany jako konwencjonalny z powodu zbyt wysokiego zanieczyszczenia.

Dotyczy nas to, co następuje

Wymagający klienci muszą mieć możliwość polegania na przestrzeganiu norm jakościowych. Jakość ma swoją cenę.

Nasz standard

Staranne analizy przeprowadzane przez europejskie laboratoria
Zrozumiała dokumentacja
Analizy specjalne (np. wartości odżywcze, witaminy, itp.)
Intensywna współpraca z dostawcami
Ciągła optymalizacja procesów w łańcuchu produkcyjnym (np. ulepszone suszenie, system wentylacji itp.)
Zrównoważony rozwój
Wytyczne dotyczące sprawiedliwego handlu
Indywidualna opieka nad klientem

Cieszymy się na dobrą i pełną zaufania współpracę z Państwa zespołem AMAZONAS.

Spróbuj również

Organiczna guarana

Organiczny Aloe Vera

Organiczna chlorella

Jakość ma pierwszeństwo! Wysokiej jakości, unikalne i sensowne produkty naturalne - to jest to, czym się szczycimy. Wspólnie z ekspertami opracowujemy specjalne receptury dostosowane do właściwości poszczególnych produktów, aby w całkowicie naturalny sposób zadbać o nasze zdrowie i kondycję. Rozprowadzamy produkty naturalne, które już przez ludy pierwotne były cenione jako środki lecznicze.

Nasze kategorie produktów:

Przemysłowe zastosowanie naszych surowych / sypkich proszków owocowych dla przemysłu spożywczego, producentów żywności, napojów i kosmetyków.

Ta strona została stworzona przez Deutscher Medien Verlag GmbH (www.dmv-verlag.de / www.industrystock.com), z siedzibą w Niemczech, 03046 Cottbus, Rudolf Breitscheid Str. 1.

2021 AMAZONAS Natural Products Trading GmbH