Que quantidade de vitamina C é útil ou recomendada?
O termo vitamina é derivado do termo latino "vita" e significa "vida".
Em termos de bioabsorção, é feita uma distinção entre vitaminas lipossolúveis e hidrossolúveis. As vitaminas hidrossolúveis, como a vitamina C, precisam ser tomadas regularmente, de preferência diariamente, pois suas moléculas não podem ser armazenadas a longo prazo.
De acordo com a Sociedade Alemã de Nutrição (DGE), a necessidade diária de vitamina C para adolescentes a partir dos 15 anos e adultos está entre 90 e 110 mg. Mesmo com um aumento da necessidade de vitamina C, como em situações de stress, trabalho físico pesado, para fumadores (eles precisam de cerca de 40% mais vitamina C), não há efeitos negativos a longo prazo ou efeitos secundários. No entanto, pessoas com disfunção renal ou um risco mais elevado de pedras urinárias não devem sobrestimar a quantidade de vitamina C.