Какое количество витамина С полезно или рекомендуется?
Термин "витамин" происходит от латинского "vita" и означает "жизнь".
С точки зрения биоабсорбции различают жирорастворимые и водорастворимые витамины. Водорастворимые витамины, такие как витамин С, необходимо принимать регулярно, желательно ежедневно, так как их молекулы не могут храниться длительное время.
По данным Немецкого общества питания (DGE), суточная потребность в витамине С для подростков от 15 лет и взрослых составляет от 90 до 110 мг. Даже при повышенной потребности в витамине С, например, в стрессовых ситуациях, при тяжелой физической работе, для курильщиков (им требуется примерно на 40% больше витамина С), негативных долгосрочных последствий или побочных эффектов не наблюдается. Однако людям с нарушениями функции почек или повышенным риском образования мочевых камней не следует превышать дозировку витамина С.