Органический якон

Органический якон из Амазонаса, производитель, поставщик и оптовый продавец порошка якона и чипсов якона из одного источника

AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH является импортером / прямым импортером Yaconand

производителем, производителем и оптовым продавцом порошка Yacon и чипсов Yacon. Как поставщик Yacon вы получаете наши товары навалом или в упаковке (с этикеткой AMAZONAS или без нее). К ассортименту продукции AMAZONAS Yacon.

Наша дистрибьюция B2B поставляет порошок Yacon и чипсы Yacon торговцам, оптовикам для перепродажи и оптовым потребителям в пищевом или промышленном секторе. Как производитель Yacon, мы обслуживаем всю цепочку поставок продуктов Yacon от поиска сырья, разработки и производства продукта, упаковки и дистрибуции до перепродавцов или потребителей.

назад к обзору продукции

Доставка по всему миру

Наполнение мешков

Также 50 кг +++

Перемаркировка - Белая этикетка

Bio Yacon - Области применения нашей продукции

Органический порошок якона для промышленного использования, для пищевой промышленности / индустрии питания / пищевой промышленности / индустрии роскошных продуктов питания:

Наш порошок якона отлично подходит в качестве ингредиента для смузи для подслащивания и придания горьковатого вкуса порошковым смесям.
Якон можно использовать в качестве заменителя сахара и предлагать продукт как "без сахара".
Производители колбас и мяса ценят слегка сладковатый вкус и тот факт, что якон увеличивает содержание клетчатки в продуктах животного происхождения.
Якон также очень популярен в качестве заменителя жира; он делает блюда более кремовыми и превращает, например, кварк с низким содержанием жира в деликатес.

Смузи

Сосиски

Йогурт, творог

Белая этикетка: розлив и маркировка по индивидуальному заказу

Мы предлагаем все наши продукты, фасованные в пакеты и с вашей этикеткой.

Логотип вашей компании
Ваши контактные данные
Перевод на ваш язык

Минимальный объем заказа: 200 - 250 мешков в зависимости от продукта. Для этого нам нужна обязательная информация, которую мы вышлем вам на английском или немецком языке, перевод на нужный язык, логотип вашей компании и ваши контактные данные.
Остальное мы сделаем сами. ...

Органические продукты Yacon от AMAZONAS

Наше растительное сырье доступно для трейдеров и производителей в виде:

Сыпучие товары

Нейтральный

Ярлык Amazonas

Органический порошок якона и чипсы оптом (сыпучие продукты)

Органический порошок якона

Состав: 100 % чистый фруктовый порошок в сыром пищевом качестве

Упаковка: пакеты по 1 кг

Происхождение: Перу

Применение: в качестве вкусового носителя, добавки в мясные и колбасные изделия, заменителя жира, заменителя сахара во всех пищевых продуктах (например, в смесях для смузи, шоколаде, мюсли, таблетках, напитках и т.д.)

Органические чипсы Якон (по заказу)

Состав: 100 % чистые чипсы сырого пищевого качества

Упаковка: 1 кг

Происхождение: Перу

Применение: для веганских закусок, шоколада, смесей мюсли

Органический порошок якона - разлитый в банки

Органический порошок якона - 240 г

Ингредиенты: 100 % чистый порошок плодов якона

Происхождение: Перу

Рекомендации по употреблению: Для ежедневной потребности: В зависимости от потребности примерно 1 столовая ложка (примерно 12 г) порошка якона для подслащивания йогурта, смеси Мюсли или Смузи. Важно: Удаляйте порошок только сухой ложкой, немедленно запечатайте банку, 100 % чистый порошок Yacon очень чувствителен к кислороду.

Порошок Yacon доступен в следующих вариантах:

Фасованный: банка 240 г

Органический порошок якона

Без ГМО

Сыроедение

100 % природа

Веган

Без лактозы

Без глютена

Не содержит ГМО в соответствии с нормами органического производства

Важная информация:

Благодаря высокому содержанию клетчатки - более 12 г/100 г - наш органический порошок якона можно назвать натуральным "источником клетчатки".

Почему неперевариваемые углеводы так важны?

Углеводы с разной интенсивностью влияют на уровень сахара в крови. Это свойство измеряется с помощью гликемического индекса. На вершине этого списка находятся короткоцепочечные, легкоусвояемые углеводы. К ним относятся сахара. Сразу после употребления они вызывают резкий подъем уровня сахара в крови и тем самым обеспечивают кратковременный прилив энергии. В нижней части гликемического индекса находятся углеводы из бобовых и цельного зерна, включая инулин и олигофруктозу. Они поступают в толстый кишечник непереваренными, где их могут потреблять молочнокислые бактерии. Это создает здоровую кишечную флору в дополнение к пользе для уровня сахара в крови.

Свяжитесь с нами - мы специализируемся на поставках оптовикам в этом секторе.

Мы будем рады предоставить вам индивидуальное коммерческое предложение, в том числе и по некоторым специальным запросам.

Позвоните или напишите нам

Чтобы мы могли подготовить коммерческое предложение, пожалуйста, сообщите нам желаемое количество каждого продукта.

Мы также будем рады предоставить вам информацию о кормовых добавках и диетических добавках для животных.

Телефон: +49 6202 3188

Электронная почта: info [at] amazonas-products [dot] com

Helga Zeck, Managing Director

Органический якон от AMAZONAS - традиции, многолетний опыт и преданность продукту

Наши партнеры / поставщики

Наш поставщик - это небольшая сертифицированная семейная ферма в перуанских Андах, которая выращивает продукцию в соответствии с требованиями органического земледелия.
Здесь все слажено: традиции, многолетний опыт и преданность продукту - вот рецепт успеха для первоклассного качества.

Качественные характеристики органической маки

Bio Yacon богат инулином и олигофруктозой, которые относятся к полисахаридам, одним из самых натуральных заменителей сахара. Инулин и олигофруктоза являются важными пребиотиками, которые, благодаря своей неперевариваемой клетчатке, могут достигать толстого кишечника, где они служат пищей для естественных кишечных бактерий. Эти "хорошие" бактерии отвечают за здоровую кишечную флору, которая оказывает положительное влияние на нашу иммунную систему и на пищеварение.
Пребиотики - это растворимые пищевые волокна, которые благодаря своей способности связывать и разбухать воду в желудке и кишечнике, стимулируют пищеварение и обеспечивают более длительное чувство сытости.
Органический якон - идеальный заменитель сахара для диабетиков, отсюда и название "диабетический картофель". Фруктоолигосахариды не усваиваются организмом, как другие сахара, вместо этого они используются для снижения высокого уровня производства глюкозы в печени, тем самым снижая уровень глюкозы натощак. Это особенно важно для диабетиков. Некоторые исследования также показывают, что корень якона повышает чувствительность организма к инсулину, тем самым снижая или уменьшая риск развития инсулинорезистентности.
Производители колбас и мяса ценят слегка сладковатый вкус и тот факт, что якон увеличивает содержание клетчатки в продуктах животного происхождения.
Органический якон делает блюда более кремовыми и превращает, например, нежирный творожный сыр в деликатес.
Наш порошок якона производится без добавок и является 100 % натуральным.

Наше лидерство благодаря качеству

Доверьтесь нашему многолетнему опыту

и нашим знаниям

"Познакомился с этим растением во время отпуска в Перу и сразу же влюбился в его вкус. После этого я долгое время тщетно искал продукт из якона в наших краях и недавно наткнулся на этот порошок. По вкусу сразу видно, что это высококачественный натуральный продукт - отлично подходит для смузи!"

- Клиент, Австрия

Справедливая торговля

Знаете ли вы?

Мы покупаем наше сырье непосредственно у производителей, платим справедливые цены и поддерживаем фермеров и производителей.

Производственный процесс

Органический порошок якона - Выращивание / сбор урожая якона

Корни становятся зрелыми, как только внешняя кожица корня становится слегка морщинистой.

Их собирают вручную и сортируют прямо рядом с полями. Только лучшие собирают в корзины и отвозят на производство.

Органический порошок якона - очистка

Клубни сначала вытираются в больших деревянных раковинах специальными щетками, чтобы освободить их от почвы, а затем очищаются в естественной "дезинфицирующей ванне".

Опытные сотрудники второй раз сортируют клубни по цвету и запаху.

Органический порошок якона - сушка и измельчение

Чтобы "проветривать" промытые клубни, их сначала помещают в сухое помещение (также называемое "проветриванием") перед окончательной сушкой. Для этого клубни разрезают на ломтики, раскладывают по специальным листам сетки и осторожно высушивают воздухом в тепловой камере при температуре 40-45 градусов. Этот естественный процесс консервации не требует добавок и является одним из самых щадящих методов консервации. Если влажность ломтиков якона ниже 6 %, их можно измельчать в порошок, который затем просеивается для удаления всех более крупных частиц.

Органический порошок якона - лабораторный анализ и доставка

После успешного лабораторного анализа продукт упаковывается в полипропиленовые мешки весом 1 кг, которые ожидают отправки в прохладных складских помещениях.

Плоды якона, корневой клубень

Энергетический корень из Анд

Органический якон - это коричневато-фиолетовый корневой клубень из Анд, который может вырастать до 1 кг в весе.

Внешне он напоминает нашу редьку или сладкий картофель. На протяжении веков он служил местным жителям ценным основным продуктом питания. Нежная мякоть клубня употребляется в пищу как овощ, салат или просто в чистом виде. Вкус клубня якона напоминает освежающе сладкую медовую дыню или грушу.

Поэтому органический якон относится не к овощам, а - из-за высокого содержания фруктозы - к фруктам. Благодаря своему сахароснижающему эффекту корень якона также называют "диабетическим картофелем".

Часто задаваемые вопросы о Био Якон

Лекарственное растение, заменитель сахара, сорта, пребиотик, гликемический индекс, выращивание, использование

Что означает слово "якон"?

Название "якон" происходит из южноамериканского языка кечуа и состоит из слов "якку" (безвкусный) и "уну" (вода, так как клубень содержит много воды).

Подробная информация о растении (климат, условия, выращивание)

Наш якон процветает в суровом климате перуанских Анд, в том числе и в других местах. Он очень адаптивен и теперь выращивается и в более теплых регионах. Сильно содержащий воду якон вюрцель служит аборигенам с тех пор как ценный основной продукт питания и лекарство. Выращивание происходит с соблюдением биологических рекомендаций. Корень созревает, если внешняя кожица становится морщинистой. Только лучшие корни отбираются вручную для производства ценного порошка якона.

Якон как лекарственное растение

Корень, вес которого достигает 5 кг, обладает множеством целебных и полезных свойств. Местные жители веками использовали его, например, при заболеваниях печени, проблемах с пищеварением, а также в качестве антивозрастного средства.

Благодаря высокому содержанию инулина и олигофруктозы, якон является высококачественным пребиотиком: неперевариваемые пищевые волокна попадают в кишечник и служат пищей для "хороших" бактерий. Это обеспечивает здоровую кишечную флору. Результат: здоровый кишечник, который чувствует себя хорошо и более устойчив к раку толстой кишки.

Якон также называют "диабетическим картофелем", поскольку содержащиеся в нем фруктоолигосахариды сдерживают производство глюкозы в печени, тем самым снижая уровень глюкозы натощак. Таким образом, якон является идеальным заменителем сахара для диабетиков. Он способствует снижению веса, усиливая чувство сытости.

Исследования показали, что якон также обладает антиоксидантными свойствами: многие хронические заболевания вызваны свободными радикалами, разрушающими ДНК. Якон защищает ДНК от окислительного стресса.

Подходит ли Якон в качестве заменителя сахара? Сравнение со стевией

Якон подходит в качестве заменителя сахара.

Причины: Якон имеет высокое содержание инулина и олигофруктозы, которые относятся к так называемым "фруктоолигосахаридам", являющимся натуральными заменителями сахара. Их подслащивающая способность почти не содержит калорий и в 30-50 раз выше, чем у обычного сахара.

Высокое содержание клетчатки в инулине и олигофруктозе обеспечивает быстрое чувство сытости и поэтому является идеальным спутником при снижении веса и диабете.

Ботанически якон принадлежит к семейству маргариток и поэтому родственен, в частности, стевии. Однако продукты из стевии довольно горькие на вкус и напоминают подсластитель, в то время как якон имеет приятный, сладкий вкус и является высококачественным пребиотиком в отличие от стевии.

Существуют ли различные сорта/цвета якона?

Якон бывает разных сортов и цветов, например:

'Yacon Morado' - перуанский сорт якона с краснокожими корнями, используется так же, как и обычный якон.
'Yacon Bekya' - говорят, что это корейский коммерческий сорт (хотя, скорее всего, он произрастает в Андах). Клубни коричневого цвета с белой мякотью, но с низкой сладостью.
'Yacon Cajamarca': Клубни одни из самых крупных и довольно сладкие.

Якон - это родственник сладкого картофеля или иерусалимского артишока?

Якон, как и иерусалимский артишок, ботанически принадлежит к семейству композитных. Якон не связан со сладким картофелем, который относится к семейству вьюнковых.

Якон ботанически связан со следующими родами растений:

Корнеплоды: сальсифит, иерусалимский артишок, овсяный корень.
Плодоносящие овощи: артишок, карди (испанский артишок, овощной артишок).
Лекарственные травы: девясил, арника, полынь, ромашка, одуванчик, эхинацея, полынь.

Что такое пребиотическая пища?

Продукты называются пребиотиками, если они содержат особые неперевариваемые пищевые волокна. Важными пребиотиками являются, например, инулин и олигофруктоза. Вместе с пищей они попадают в нижний отдел кишечника, где служат пищей для нужных, то есть "хороших" бактерий - пробиотиков - и тем самым обеспечивают здоровую кишечную флору.

Почему якон также называют (подземным растущим) фруктом?

Вкус клубня якона напоминает сладкую медовую дыню или грушу, то есть фрукт и плод. Поскольку клубень растет под землей, его также называют "фруктом, растущим под землей".

Чай из листьев якона

Чай из свежих или сушеных листьев якона традиционно пьют в Южной Америке при диабете, благодаря его эффекту снижения уровня сахара и холестерина в крови. К сожалению, чай из якона очень горький на вкус, что отпугивает большинство потребителей и заставляет их перейти на порошок якона.

Использование якона в диете

Якон идеально подходит в качестве диетического продукта, так как он обеспечивает повышенное чувство сытости. Содержащийся в нем инулин почти не содержит калорий и обладает насыщающим эффектом, тем самым выступая в качестве естественного подавителя аппетита. Кроме того, пищевые волокна замедляют процесс пищеварения, благодаря чему уровень сахара в крови не поднимается так резко и падает медленнее, что позволяет избежать тяги к еде.

Прием якона при диабете или жирной печени

Якон имеет низкую калорийность и вызывает раннее насыщение благодаря высокому содержанию клетчатки, поэтому он подходит для диет при диабете или для похудения.

Якон может защищать печень от отложения жира, регулировать уровень липидов в крови и приводить к здоровым показателям печени, поэтому вы также можете использовать якон для уменьшения жировой болезни печени.

Антиканцерогенные свойства инулина

Из исследований известно, что инулин может минимизировать риск развития рака толстой кишки, а также образования опухолей.

Источник: https://www.zentrum-der-gesundheit.de/artikel/praebiotika/inulin-praebiotikum

Выращивание якона в Европе (Италия и др.)

Клубень якона попал в Европу из Южной Америки в XVI веке, но так и не смог утвердиться в качестве популярного фрукта.

За пределами Андских стран на сегодняшний день известно лишь несколько районов выращивания якона, например, с 1960-х годов в Японии, Новой Зеландии, Бразилии и Китае. В Европе первые опыты по выращиванию были проведены в Италии в 1920-х годах. В ЕС сегодня растения якона культивируются в основном в Чешской Республике. В Германии несколько производителей якона находятся в Нижней Саксонии, Баден-Вюртемберге, Бранденбурге, а также в Южном Пфальце. Они предлагают свою продукцию в региональной торговле и по почте.

Важность гликемического индекса, уровень сахара в крови при употреблении Якона

Хотя FOS (фруктоолигосахариды) относятся к углеводам, они являются неперевариваемыми, поэтому не попадают в кровь как сахар и, следовательно, не повышают уровень сахара в крови. Это также является причиной того, что гликемический индекс (ГИ) якона составляет невероятную цифру 1. Предполагается, что якон предотвращает или защищает от диабета.

Применение порошка якона

В промышленно развитых странах якон в настоящее время считается "суперпродуктом". Порошок подходит для следующих целей:

Для выпечки, приготовления пищи, подмешивания в йогурт, смузи и хлопья.
Для приготовления шоколада, плиток и выпечки.
В качестве натурального заменителя сахара, подходящего для диабетиков.
Для подслащивания горьких на вкус порошковых смесей.
Для производства колбасных и мясных изделий.
В качестве заменителя жира, так как Якон делает, например, кварк более кремовым.

Почему нет Yaconchips от AMAZONAS для конечных потребителей?

Из-за низкого спроса. Кроме того, большинство покупателей предпочитают порошок Yacon, потому что здесь соотношение цены и качества правильное.

Дозировка

Используйте примерно 1 ст. л. (около 12 г) порошка якона для подслащивания йогурта, мюсли или смузи по мере необходимости. Порошок якона очень чувствителен к воздействию кислорода, поэтому всегда тщательно закрывайте банку после использования!

Якон и побочные эффекты

Часто большие количества, например, необходимые для приготовления тортов, приводят к метеоризму, особенно если человек не привык к пребиотикам. Токсические побочные эффекты в литературе не упоминаются.

Важная информация о натуральных продуктах / фруктовых порошках / фруктовых экстрактах из азиатского региона

Все больше компаний из Азии и Индии предлагают на европейском рынке якобы высококачественные органические продукты. Но то, что написано в документах и анализах поставщиков, к сожалению, не всегда соответствует значениям, определенным лабораториями, которые регулярно проводят встречные анализы. Так, уже были случаи отзыва продукции из-за чрезмерно высокого содержания тяжелых металлов или пестицидов. В другом случае якобы органический продукт пришлось переклассифицировать в обычный из-за слишком высокого уровня загрязнения.

К нам относится следующее

Требовательные клиенты должны иметь возможность рассчитывать на соблюдение стандартов качества. Качество имеет свою цену.

Наш стандарт

Тщательные анализы в европейских лабораториях
Понятная документация
Специальные анализы (такие как пищевая ценность, витамины и т.д.)
Интенсивное сотрудничество с поставщиками
Постоянная оптимизация процессов в производственной цепочке (например, улучшенная сушка, система вентиляции и т.д.).
Устойчивое развитие
Руководящие принципы справедливой торговли
Индивидуальное обслуживание клиентов

Мы надеемся на хорошее и доверительное сотрудничество, ваша команда AMAZONAS.

Попробуйте также

Органическая гуарана

Органическое алоэ вера

Органическая хлорелла

Качество имеет приоритет! Высококачественные, уникальные и разумные натуральные продукты - вот чем мы гордимся. Совместно с экспертами мы разрабатываем специальные формулы с учетом свойств соответствующих продуктов, чтобы поддерживать здоровье и физическую форму полностью естественным способом. Мы распространяем натуральные продукты, которые еще первобытные народы ценили как лечебные средства.

Категории нашей продукции:

Промышленное применение нашего сырья / сыпучих фруктовых порошков для пищевой промышленности, производителей продуктов питания, напитков и косметики.

Этот сайт создан компанией Deutscher Medien Verlag GmbH ( www.dmv-verlag.de / www.industrystock.com ), расположенной в Германии, 03046 Cottbus, Rudolf Breitscheid Str. 1.

2021 AMAZONAS Natural Products Trading GmbH