Ne kadar C vitamini yararlı veya tavsiye edilir?
Vitamin kelimesi, "yaşam" anlamına gelen Latince "Vita" dan türetilmiştir.
Biyolojik emilim açısından, yağda çözünen vitaminler ile suda çözünür vitaminler arasında bir ayrım yapılır. C vitamini gibi suda çözünür vitaminlerin düzenli olarak, tercihen günlük olarak alınması gerekir, çünkü molekülleri uzun süre saklanamaz.
Alman Beslenme Derneği'ne (DGE) göre, 15 yaşından itibaren ergenlerin ve yetişkinlerin günlük C vitamini gereksinimleri 90 ila 110 mg arasındadır. Stresli durumlarda, ağır fiziksel çalışma gibi artan C vitamini gereksinimlerinin bile sigara içenler için uzun süreli olumsuz etkileri veya yan etkileri yoktur (% 40 daha fazla C vitamini gerektirir).