Растение гуарана принадлежит к семейству мыльных деревьев, хотя по форме роста это не совсем дерево. Гуарана относится к лианам и больше похожа на кустарник, который может вырастать до пятнадцати метров в высоту. Это действительно очень запутанно, поэтому вот фото кустарника гуараны.

Кофеин не только заставляет нас бодрствовать и быть внимательными, но и, как говорят, одновременно защищает нас от рака и болезни Альцгеймера. Благодаря этим свойствам он занял достойное место среди самых здоровых продуктов питания в мире.

Amazon "Guarana powder pure" состоит из молотых семян гуараны, которые содержат кофеин естественного происхождения из растения гуарана. Этот природный кофеин связан с полифенолами (вторичными растительными веществами) и танинами, которые высвобождают алкалоид только в кишечнике, поэтому стимулирующий эффект начинается позже, но длится дольше, чем кофеин из кофейных зерен, и является щадящим для желудка. Иначе обстоит дело с экстрактом кофеина, который получают путем экстракции из чайных листьев или кофейных зерен, например, с помощью насадки Сокслета. Этот кофеин, который уже не связан с натуральными растительными веществами, а выделен, известен как синтетический кофеин. Он производится в больших количествах в процессе промышленного декофеинирования кофе, при этом в качестве экстрагирующего агента используется дихлорметан, этилацетат или сверхкритический диоксид углерода, что означает, что это уже не 100 % чистый, натуральный кофеин.

Семена гуараны - это просто другое название семян гуараны, той части растения гуарана, которая используется для употребления. Семена гуараны растут, завернутые в красную оболочку растения, только когда оболочка лопается, семена созревают и высыпаются.

Кофеин из кофе связан с комплексом хлорогеновая кислота-калий, который сразу же высвобождает кофеин после обжарки и контакта с кислотой желудка и, таким образом, оказывает быстрое и очень короткое стимулирующее действие. Кофеин из семян гуараны связан с полифенолами (вторичными растительными веществами) и танинами, которые высвобождают алкалоид только в кишечнике, поэтому стимулирующий эффект начинается позже, но действует дольше и мягче и не высвобождается кислотой желудка. Эффект длится около 5-9 часов. Даже люди, чувствительные к кофе, обычно очень хорошо переносят кофеин семян гуараны.

Кофеин, содержащийся в растении гуарана, начинает действовать примерно через 45 минут, именно столько времени требуется для всасывания кофеина в кровь через желудочно-кишечный тракт. После этого кофеин гуараны воздействует на центральную нервную систему и мышцы и действует от 5 до 9 часов, пока кофеин полностью не распадется.

Гуарану, как и кофе, можно принимать натощак, растворив в напитке, в виде шоколадного батончика или в форме таблеток.

В Бразилии школьники принимают порошок гуараны перед уроками в виде батончика или размешивают в напитке для улучшения концентрации внимания. В небольших количествах, около 1 г, что соответствует примерно 30 мг кофеина, он также может употребляться детьми без каких-либо проблем.

Кофеин в семенах гуараны аналогичен кофеину, содержащемуся в мате или маття, но гуарана содержит более высокую концентрацию кофеина.

Срок годности порошка гуараны обычно составляет 3 года. Однако необходимо следить за тем, чтобы он оставался сухим и в банку не попадало слишком много влаги.

Отличная комбинация, ведь помимо гуараны, мака также повышает концентрацию, что делает эффект в двойной упаковке еще более интенсивным.

Чай из гуараны в классическом понимании не существует. Некоторые поставщики рекомендуют растворять порошок гуараны в кипящей воде и путано называют этот напиток "чаем из гуараны".

Аллергические реакции не известны.