Acai Pulver Sortiment
Acai Fruchtpulver Extrakte
Acai Produkte BULK (lose Ware)
Acai Pulver BIO sprühgetrocknet 
Trägerstoff: ca. 20 % Bio Maltodextrin aus Maniok gewonnen
Gebinde: 2 x 10 kg
Herkunft: Brasilien
Lieferzeit: 4 Werktage
Acai Pulver BIO 100 % pur, neues Trocknungsverfahren
Gebinde: 10 - 20 kg
Herkunft: Brasilien, Pará
Lieferzeit: 4 Werktage
Einsatzbereiche Acai Bulkware
Acai ist geeignet zur Herstellung von Müsliriegeln, Smoothies, oder zur Beimischung in Süßwaren (Schokolade, Riegel, Eiscreme), Fitnessgetränke, Nahrungsergänzungsmittel, Tabletten oder Kapseln.
Acai Produkte abgefüllt in Dosen
BIO Acai Pulver 100 % pur,
neues Trocknungsverfahren*
Zutaten: Bio Acai-Fruchtpulver (In 1 kg Fruchtpulver stecken 20 kg auserlesene Acaibeeren)
Herkunft: Brasilien und Bolivien
Verzehrsempfehlung: Täglich 5 g Pulver (ca. 1 gehäufter Teelöffel) in ein beliebiges Getränk, Müsli oder Joghurt einrühren oder direkt auf der Zunge zergehen lassen.
Acaipulver ist in folgenden Varianten erhältlich:
- Abgefüllt: 80 g Dose
* Hintergrundinfo zur Refractance Window® Trocknungstechnologie (RWD)
Die Refractance Window® Drying Technologie (RWD) ist die schonendste Methode, um frische Früchte zu trocknen. Es handelt sich um eine einzigartige „Dehydratisierungsmethode“, die mithilfe von Infrarotlicht statt extremen Temperaturen, Wasser aus der Nahrung entzieht und so dafür sorgt, dass alle wertvollen Nährstoffe und die sensorischen Qualitäten der Frucht, wie Farbe, Aroma, Geschmack erhalten bleiben ... mehr erfahren.
GVO-frei gem. Bio-Verordnung
| Nährwerte: | pro 100 g | pro 5 g |
| Brennwert: | 493 kcal / 2.028 kJ | 25 kcal / 101 kJ |
| Fett: davon gesättigte Fettsäuren: davon einfach ungesättigt: davon mehrfach ungesättigt: |
38,3 g 8,7 g 25,3 g 4,3 g |
1,9 g 0,4 g 1,3 g 0,2 g |
| Kohlenhydrate: davon Zucker: |
9,2 g 0,94 g |
0,5 g 0,05 g |
| Ballaststoffe: | 37,3 g | 1,9 g |
| Eiweiß: | 9,3 g | 0,5 g |
| Salz (aus Natrium): | 0,04 g | < 0,01 g |
| Mangan: | 15 mg | 0,8 mg (40 % NRV*) |
NRV = Referenzmenge für die tägliche Zufuhr von Vitaminen und Mineralstoffen für Erwachsene.
Das Acaipulver ist kein Ersatz für eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung und einer gesunden Lebensweise.
Spezifikationen
Bezugsquellen
Rezepte mit Acai
Heidelbeer-Quarkspeise mit Acaipulver Rezept zum Downloaden