Yacon – Powerwurzel aus den Anden

— Yacon – Powerwurzel aus den Anden —

Yacon

Bio ChiaDie Powerwurzel aus den Anden

Yacon ist eine bräunliche bis violette Wurzelknolle aus den Anden,
die bis zu 1 kg schwer werden kann.

Yacon Wurzelknolle

Äußerlich erinnert sie an unseren Rettich oder Süßkartoffeln. Seit Jahrhunderten dient sie den Einheimischen als wertvolles Grundnahrungsmittel. Das zarte Knollenfleisch wird als Gemüse, Salat oder einfach pur gegessen. Die Yaconknolle erinnert geschmacklich an erfrischend-süße Honigmelone oder Birne.

Yacon zählt daher nicht zu den Gemüsen, sondern – aufgrund des hohen Fruchtzuckergehaltes – zu den Früchten. Aufgrund ihrer blutzuckersenkenden Wirkung wird die Yacon-Wurzel auch "Diabetiker-Kartoffel" genannt.

Yacon bei AMAZONAS Naturprodukte Handels GmbH

Als Importeur beliefern wir insbesondere Großhändler, Händler, Wiederverkäufer.
Als Händler können Sie sich hier registrieren lassen: Händlerregistrierung.

Über unseren Shop können Sie Yaconpulver und Yaconchips in BIO-Qualität kaufen.

AMAZONAS Kundeninformation

Wichtige Info zu Naturprodukten aus dem asiatischen Raum

Immer mehr Firmen aus Asien und Indien bieten auf dem europäischen Markt angeblich hochwertige Bioprodukte an. Doch was in den Dokumenten und Analysen der Anbieter steht, ist leider nicht immer konform mit den ermittelten Werten der Labore, die regelmäßig Gegenanalysen durchführen. So gab es bereits Rückrufaktionen aufgrund zu hoher Werte der Schwermetalle oder Pestizide. In einem anderen Fall musste die angebliche Bioware aufgrund zu hoher Belastung als konventionelle umdeklariert werden.

Für uns gilt:
Anspruchsvolle Kunden müssen sich auf die Einhaltung von Qualitätsstandards verlassen können.

Qualität hat einen Preis
Unser Standard:

  • Sorgfältige Analysen europäischer Labore
  • Nachvollziehbare Dokumentationen
  • Spezielle Analysen (wie Nährwerte, Vitamine usw.)
  • Intensive Zusammenarbeit mit Lieferanten
  • Kontinuierliche Prozessoptimierung in der Herstellungskette
    (z.B. verbessertes Trocknung, Belüftungssystem ect.)
  • Nachhaltigkeit
  • Fair Trade-Richtlinien
  • Individuelle Kundenbetreuung

Wir freuen uns auf eine gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit.
Ihr AMAZONAS Team.