Maca Qualität: wir verwenden gelbe, rote, schwarze, lilafarbene Maca-Wurzeln in ausgewogenem Verhältnis

Maca Pulver Qualität und Lieferanten

AMAZONAS Maca ist einzigartig – aus gelben, roten, schwarzen, lilafarbenen Maca-Wurzeln

Unsere Partner / Lieferanten

  • Unsere Lieferanten sind überwiegend peruanische Familienbetriebe oder kleinere Firmen mit Teams aus Spezialisten für schonende Anbaumethoden und produktspezifische Verarbeitungsprozesse heimischer Pflanzen.
  • Solch gebündeltes Fachwissen und unsere 20-jährige Erfahrung ermöglichen die Herstellung von Naturprodukten höchster Qualität, bei der das Wissen um die beste Erntezeit, die optimale Lagerung und schonende Verarbeitung der Produkte den Erfolg garantieren.

Maca Qualitätsmerkmale

  • Wir verwenden gelbe, rote, schwarze und lilafarbene Maca-Wurzeln in einem ausgewogenen Verhältnis, um die spezifischen Eigenschaften jeder einzelnen Sorte zu nutzen und so ein hochwertiges Maca Pulver zu erhalten.
  • Die Knollen werden sonnengetrocknet, mit biologisch abbaubaren Zitronenextrakt desinfiziert und bei höchstens 40 °C heißer Luft etwa 4 Stunden schonend getrocknet. Die Einhaltung der Temperatur sowie das Erreichen von höchstens 7 % Endfeuchtigkeit in den Wurzeln ist das oberste Gebot, um die wertvollen Inhaltsstoffe zu erhalten.
  • Unser reines Macapulver enthält alle wichtige Mineralstoffe, wie Calcium, Magnesium, Phosphor und Eisen, sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe, während bei gelatiniertem Macapulver durch die hohe Herstelltemperatur wichtige Inhaltstoffe verloren gehen.
  • Amazonas Maca Pulver ist 100 % naturrein, ohne Zusätze im Gegensatz zu Maca Extrakten, die wasser- oder alkoholbasiert hergestellt werden.

Unsere Maca Varianten

  • Bio Macapulver 100 g und 500 g Dosen
  • Bio Macakapseln mit Acerola, dem natürlichem Vitamin C
Maca Calcium Vergleich
Maca Calcium Vergleich

Kundenstimmen zum Maca Pulver

Liebes Amazonas-Team, seit Jahren kaufen wir aus Überzeugung Ihr Maca-Pulver und stellen immer wieder fest, dass es das beste Pulver ist, das auf dem deutschen Mark zu erhalten ist. Im Gegensatz zu vielen anderen Maca-Mischungen ist es richtig wohlschmeckend, so dass wir es jeden Morgen wie ein Kakaogetränk in Wasser eingerührt trinken. Vielen Dank an Ihr ganzes Team und Ihren Zulieferer – bitte machen Sie weiter so!

Deckel auf und es schlägt einem ein tolles Aroma entgegen! Hatte bis dato, noch nie mit Maca Pulver zutun. Ich habe bereits mehrere Rezepte mit dem Pulver ausprobiert und ich muss sagen, es ist wirklich lecker und hält was es verspricht.

Erklärung und Unterschiede zu Macapulver getrocknet und Macapulver gelatinisiert:

Gelatinisierung

Geschnittene Macawurzeln werden durch einen Extruder (zwei gegenläufige Gewindeschnecken) gepresst, wodurch die Stärkeketten (Maca besteht zu ca. 80 % aus Kohlenhydraten) aufgebrochen und verkürzt werden. Diesen Prozess nennt man Gelatinisierung. Anschließend werden die Maca Stückchen bei niedriger Temperatur nachgetrocknet, bevor sie zu einem naturbelassenen, 100 % puren Pulver vermahlen werden.

Vorteile des gelatinierten Macapulvers gegenüber getrocknetem Macapulver

  • das Pulver ist besser verdaulich (für Menschen mit empfindlicher Verdauung)
  • wird leichter vom menschlichen Organismus aufgenommen
  • ist sehr gut löslich
  • ideal zur Tablettenpressung
  • höher dosiert, ratio: 4:1

Vorteile des getrockneten Macapulvers gegenüber gelatiniertem Macapulver

  • Rohkostprodukt
  • enthält ein vollständiges Enzym- und Vitalstoffprofil
  • darunter auch Senfölglycoside
  • diese Wirkstoffgruppe ist krebshemmend und immunstärkend