Yacon – Powerwurzel aus den Anden

— Yacon – Powerwurzel aus den Anden —

Yacon Sortiment und Nährwerte

Yacon Produkte BULK (lose Ware)

  • NEU
    BIO Yacon Pulver
    Zusammensetzung: 100 % reines Fruchtpulver in Rohkostqualität
    Gebinde: 1 kg Säcke
    Herkunft: Peru
    Anwendung: als Geschmacksträger, Zusatzstoff in Fleisch und Wurstwaren, als Fettersatz, als Zuckerersatzstoff in allen Lebensmitteln
    (z.B. Smoothie-Mischungen, Schokolade, Müsli, Tabletten, Getränken usw.)
Maca Bulk
  • NEU
    BIO Yacon Chips
    Zusammensetzung: 100% reine Chips in Rohkostqualität
    Gebinde: 1 kg
    Herkunft: Peru
    Anwendung: für vegane Snacks, Schokolade, Müslimischungen
Yacon Bulk

BIO Yacon PulverBio Produkt

Zutaten: 100 % reines Yacon Fruchtpulver

Anwendungsbereiche

Für den industriellen Bedarf:

  • Unser Yaconpulver eignet sich hervorragend als Smoothie Zutat zum Süßen und Abrunden bitterschmeckender Pulvermischungen.
  • Yacon darf als Zuckersatzstoff eingesetzt und das Produkt als "zuckerfrei" angeboten werden.
  • Wurst- und Fleischhersteller schätzen das leicht süßliche Aroma und die Tatsache, dass Yacon den Ballaststoffgehalt in tierischen Lebensmitteln erhöht.
  • Auch als Fettersatz ist Yacon sehr bliebt, es macht Speisen cremiger und verwandelt etwa einen Magerquark in eine Delikatesse.

Für den täglichen Bedarf:
Je nach Bedarf ca. 1 gestrichenen EL (ca. 12 g) Yaconpulver zum Süßen in Joghurt, Müsli oder Smoothies mischen

Nährwerte: pro 100 g pro 12 g
Brennwert: 1151,8 KJ/276,9 kcal 138 kJ/33,2 kcal
Fett:
  davon gesättigte Fettsäuren:
0,3 g
0,2 g
< 0,01 g
< 0,1 g
Kohlenhydrate:
  davon Zucker:
41,5 g
41,3 g
5,0 g
4,9 g
Ballaststoffe: 49,3 g 5,9 g
Eiweiß: 2,4 g 0,3 g
Salz: 0,19 g 0,02 g
Oligofructose + Inulin: 37,0 g 4,4 g
AMAZONAS Kundeninformation

Wichtige Info zu Naturprodukten aus dem asiatischen Raum

Immer mehr Firmen aus Asien und Indien bieten auf dem europäischen Markt angeblich hochwertige Bioprodukte an. Doch was in den Dokumenten und Analysen der Anbieter steht, ist leider nicht immer konform mit den ermittelten Werten der Labore, die regelmäßig Gegenanalysen durchführen. So gab es bereits Rückrufaktionen aufgrund zu hoher Werte der Schwermetalle oder Pestizide. In einem anderen Fall musste die angebliche Bioware aufgrund zu hoher Belastung als konventionelle umdeklariert werden.

Für uns gilt:
Anspruchsvolle Kunden müssen sich auf die Einhaltung von Qualitätsstandards verlassen können.

Qualität hat einen Preis
Unser Standard:

  • Sorgfältige Analysen europäischer Labore
  • Nachvollziehbare Dokumentationen
  • Spezielle Analysen (wie Nährwerte, Vitamine usw.)
  • Intensive Zusammenarbeit mit Lieferanten
  • Kontinuierliche Prozessoptimierung in der Herstellungskette
    (z.B. verbessertes Trocknung, Belüftungssystem ect.)
  • Nachhaltigkeit
  • Fair Trade-Richtlinien
  • Individuelle Kundenbetreuung

Wir freuen uns auf eine gute und vertrauensvolle Zusammenarbeit.
Ihr AMAZONAS Team.